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野菜(蔬菜), ニラ(韭蔥), レタス(萵苣), キャベツ(高麗菜), チンゲン菜(青江菜), 水菜, 白菜, ほうれん草(菠菜),…
野菜(蔬菜)
葉菜類
花菜類
茎菜類
菌茸類
根菜類
果菜＆豆類
ニラ(韭蔥)
レタス(萵苣)
キャベツ(高麗菜)
チンゲン菜(青江菜)
水菜
白菜
ほうれん草(菠菜)
カリフラワー(白花椰菜)
ミョウガ(襄荷)日本薑
ブロッコリー(花椰菜)
セロリ(芹菜)
アスパラガス(蘆筍)
たけのこ(竹筍)
えのき茸(金針菇)
松茸
椎茸(香菇)
舞茸
きくらげ(木耳)
しめじ(鴻喜菇)
インゲン豆(四季豆)
カボチャ(南瓜)
ナス(茄子)
キュウリ(黃瓜)
ピーマン(青椒)
大豆
枝豆(毛豆)
さやえんどう(豌豆)
生姜(薑)
サツマイモ(地瓜)
ニンニク(蒜頭)
レンコン(蓮藕)
ゴボウ(牛蒡)
玉ねぎ(洋蔥)
人参(胡蘿蔔)
エリンギ(杏鮑菇)
大根(白蘿蔔)
ヤマイモ(山藥)
じゃがいも(馬鈴薯)