Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Potencial de la biotecnología azul - Coggle Diagram
Potencial de la biotecnología azul
Biocombustibles
Incremento en la demanda mundial de energía
+
Disminución de combustibles fósiles
=
Recursos marítimos como nueva fuente de energía renovable
Biocombustible de origen marino
- Algas marinas
(macro y microalgas)
+
1 more item...
Alto contenido de lípidos y biomasa
- Levadura marina
Biorrefinería usada en la producción de bioetanol
Enzimas marinas
Amilasas, proteasas, lipasas, agarasas, quitinasas, carboximetilcelulosas, queratinasas, xilanasas, peroxidasa y tirosinasas
Principal fuente
Microorganismos
Por su costo y disponibilidad
Aisladas de
Bacterias marinas
Macroalgas y microalgas
Invertebrados marinos
Hongos y otros microorganismos marinos
Actinomicetos
Uso
Industria alimentaria, farmacéutica y en el tratamiento de aguas residuales
Alimentos funcionales
Definición
Alimentos integrales, fortificados, enriquecidos o mejorados que tienen un efecto potencialmente beneficioso para la salud
como
Los aceites de microalgas y de pescado
Ricos en ácidos grasos poli-saturados ayudan a mejorar el perfil nutricional de los alimentos
El cangrejo, el
camarón, la sepia, etc.
Constituido por quitosano y derivado de la
quitina biodegradable y biocompatible con actividad antibacteriana y antiadipogénica
Las algas marinas
Propiedad antibacteriana, antioxidante, antiinflamatoria, anticoagulante, antiviral, antiobesidad y anticancerígena.
Alimentos con compuestos bioactivos y metabolitos secundarios
Derivados de
Algas
Hongos
Bacterias
Crustáceos
Peces
Esponjas y otros organismos marinos
Principales ingredientes funcionales
Los polisacáridos, lípidos, proteínas, pigmentos, vitaminas, minerales y compuestos fenólicos
Productos farmacéuticos
Desarrollo, producción y comercialización de medicamentos.
Origen
Especies marinas
Identificadas como fuente de
nuevos compuestos farmacológicamente activos, derivados directa o indirectamente
Medicamentos
Antimicrobianos
Antivirales
Antiflamatorio
Analgésicos
Nutracéuticos
Se administran como
Líquidos
Polvos
Tabletas
Cápsulas
Gel
El mercado de la subcontratación de nutracéuticos
Según sus aplicaciones
Tradicional
No tradicional
Fortificada
Recombinante
Nutracéuticos Potencial y Establecido
alimwntos duncionales
Fitoquímicos
Potenciadores de nutrición
Prebióticos y Probioticos
Suplementos dietéticos
Principales fuentes de nutracéuticos marinos
Microalgas y Macroalgas
Invertebrados y Vertebrados
Cosméticos
Ingremento en la demanda de cosméticos
Naturales u orgánicos
Respetuosos con el medio ambiente
Los compuestos derivados de fuentes marinas se utilizan como aditivos en la industria cosmética
principalmente moléculas bioactivas
Aplicaciones
Mejora la inflamación de la piel y el tratamiento de la dermatitis atópica
Cuidado antienvejecimiento a través de la propiedad antioxidante del colágeno y la síntesis syndecan-4, la estimulación de la queratina y
glicosaminiglicanos
Absorción de la radiación UV
Moléculas bioactivas
Colágeno
Ectoína
Carotenoides
Astaxantina
Polisacáridos
Eckol y dieckol
Nanotecnología
Manipulación de la materia a nivel atómico molecular y supramolecular
Los problemas
Escasa estabilidad y solubilidad durante el proceso de extracción.
Contrarrestar estos problemas
Con las formulaciones de base nanométrica
Mejoraron la solubilidad, la biodisponibilidad y la eficacia de los compuestos farmacológicos lipofílicos / hidrofóbicos
Las nanopartículas se pueden sintetizar utilizando
Materiales orgánicos (polímeros y lípidos), inorgánicos (silicio, metales y óxidos metálicos) o híbridos
Plantas marinas derivadas de microorganismos, marismas costeras y algas marinas de dunas y animales marinos
Aplicaciones
Producción de pesticidas, insecticidas, repelentes de insectos y fertilizantes
Actúa como inhibidor de enfermedades
Biorremediación
Degradación de contaminantes por acción de microorganismos cultivados
Debido a sus
mecanismos de resistencia y degradación
Tipos
Fitoremediación
Algas
Coremediación
Hongos
Fitorremediación
Plantas
Aplicación
Técnicas
de remediación microbiana para Los sitios contaminados con hidrocarburos
Las microalgas marinas son usadas para la remediación de aguas residuales
debido a su tendencia a asimilar los nutrientes
Los iones de metales pesados, como cromo, mercurio, cadmio,
plomo y zinc, pueden tratarse utilizando organismos marinos.
Una visión para las
biorrefinerías marinas del futuro
¿Qué es una biorrefinería?
Las biorrefinerías son industrias ecológicas integradas y sostenibles que transforman biomasa en productos de valor agregado, como biocombustibles, alimentos y productos químicos