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BIOTECNOLOGÍA AZUL: una visión para futuras biorrefinerías marinas,…
BIOTECNOLOGÍA AZUL: una visión para futuras biorrefinerías marinas
Tecnología aplicada a la flora y fauna marina. Consiste en el uso de recursos marinos para satisfacer las necesidades del mundo actual.
Abstract
La biotecnología azul se ve como una alternativa totalmente potencial y sostenible, al explorar los mecanismos marinos y obtener bioproductos o bioenergías que ayude a abastecer las necesidades básicas de la sociedad, a la vez de contribuir a la economía global sin la intervención en las consideraciones medioambientales
Introducción
Los recursos marinos son el eje fundamental de la seguridad alimentaria y energética del mundo
La biotecnología azul es una novedosa alternativa de permitir un desarrollo exponencial de la salud y bienestar de los seres humanos.
Engloba La diversidad tanto física como biológica y la genética son la clave en la participación de la biotecnología.
El mundo marino es un conglomerado de macro y microorganismos que están compuestos de bioactivos.
. Estos bioactivos son considerados un recurso infinito y que pueden ser aplicados en industrias farmacéuticas, alimentarias o nutracéutica.
Estas moléculas bioactivas son usadas para la elaboración de agentes terapéuticos como por ejemplo para el tratamiento del cáncer o Alzheimer.
21.3 Contribución económica de los océanos
La base de la economía de la biotecnología marina es la recolección de organismos vivos(alimento)e inertes (petróleo).
Su crecimiento medio anual es del 5 al 10%, con énfasis en la producción de petróleo y gas que tiene un 33%, pero se espera que el uso de energía renovable aumenta un 20% con la biotecnología azul.
21.6 Enfoque de ingeniería metabólica para producción de bioproductos
Ingienería metabólica para conocer las rutas de estos genes conocidos por la ingienería genética.
La ING. Metabólica conlleva la elaboración del mapa de vía metabólicas y el flujo de las vía metabólicas.
Esto permitirá la aplicabilidad de un biproducto en conocer el rendimiento máximo del producto elaborado.
21.4 Biorrefinerías marinas y su importancia
La biorrefinería es una industria en la elaboración de productos de valor agregado (alimento, fármacos,etc.) con mecanismos ecológicos y sostenibles.
Dejar de un lado el uso de materia primaria fósil para la elaboración de combustibles y sustituirlo con biomasa orgánica de origen marino por su alto contenido de compuestos bioactivos.
Principalmente el uso de la biomasa de macroalgas para la elaboración de biocombustibles.
21.5 Potencial de la biotecnología azul
Los recursos de los océanos son una fuente primaria para la elaboración de innumerables productos.
Biocombustibles
:Alternativa de sustitución de combustibles de origen fósil.
-Materia prima son las levaduras marinas, algas y microalgas
Enzimas:
Su elaboración viene fundamentalmente de la parte microbiana del mundo marino.
-Tiene ventajas en disponibilidad y costo.
-Enzimas como las amilasas, proteasas y lipasas para la industria alimenticia.
Alimentos funcionales
: Son alimentos con efectos favorecedores en la salud del humano al ser alimentos integrales, mejorados o fortificados.
-Participación de los compuestos activos, y metabolitos secundarios provenientes de micro y macro organismos marinos.
Productos farmacéuticos
: Se identificaron especies marinas capaces de poseer activos derivados directamente o indirectamente de productos farmacéuticos ya existentes permitiendo la elaboración de nuevos medicamentos genéricos.
Nutracéuticos
: Son usados como fuente de nutrición para los humanos, por ejemplos los potenciadores nutricionales como los probióticos y prebióticos.
-Su materia primaria es la composición de la biomasa de algas y microalgas o de algunas especies de vertebrados e invertebrados.
Cosméticos
:Un gran crecimiento del uso de cosméticos de origen natural sin daño al medio ambiente.
-Entran los recursos marinos por la actividad fotoprotectora, hidratante, blanqueadora de la piel
Nanotecnología:
Usado en para la elaboración de medicinas con formulaciones nano por su solubilidad, eficacia y biodisponibilidad.
-Estas nanopartículas provienen de la síntesis de plantas marina derivadas de microorganismos
Biorremediación
: Se trata del uso de microorganismos para la degradación de materia inorgánica(contaminantes) y convertirla a orgánica para que pueda ser absorbida por el medio.
-En este caso se usan microorganismos marinos como las microalgas capaces de la degradación de hidrocarburos, y la remedeación de aguas residuales.
21. 7 Consideraciones ambientales
La controversia de la sobreexplotación de los recursos marinos, conllevando a una perdida de biodiversidad total
La elaboración de nuevas técnicas para la elaboración de masa de los compuestos valiosos sin haber alteración alguna del ambiente.
La regulación ambiental, la utilización de tecnologías limpias y políticas estructurales forman parte de base que conforma la biotecnología azul.
21.8 Obstáculos en la biotecnología azul
La dificultad de muestreo de las especies marina
-Los métodos de muestreos son costosos.
-La falta de conocimiento de la biodiversidad marina. -No lograr el objetivo de comercialización.
-Los métodos de medios de cultivos de todas las especies no han sido totalmente establecidos.
-La poca financiación por parte del gobierno en esta nueva alternativa.
Un reconocimiento total de la biodiversidad marina con ayuda de una mayor exploración de mares y océanos.
Equipamiento total para los muestreos, mayor financiamiento, infraestructura adecuada para el manejo adecuado de las especies y la producción de los bioproductos.
Disponibilidad de legislación y directrices para los recursos marinos.
Adriana Demera
BIOTECTONOLOGÍA
Fecha de entrega: 5/julio/2021
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTADA DE CIENCIAS NATURALES
CARRERA DE BIOLOGÍA
