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소스 (육수(10L)) - Coggle Diagram

- - - - 양파 500g
      - 당근 500g
      - 샐러리 200g
      - 부케가르니
        
        샐러리줄기5cm 1개
        
        파슬리줄기4cm 1개
        
        타임4cm 2개
        
        월계수잎 1/4장
        
        파16cm 1개
      - 소금
      - 물 15L
      - 닭뼈 5kg
      - 닭머리 2.5kg