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La Agricultura
Los Mayas
Yuca
Tiene vitamina C y B tiene una alta cantidad de potasio, magnesio, carbono, hierro, calcio, proteínas y agua
La yuca, también conocida como mandioca o tapioca, es un tubérculo de raíz comestible originario de América del Sur. Tienen una piel dura, escamosa y de color marrón, mientras que su carne almidonada es de color blanco
Está considerada como la tercera fuente más grande de carbohidratos en las zonas tropicales de África, Asia y América Latina, después del arroz y el maíz.
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Azteca
Maiz
Beneficios del maiz
Bueno para el cerebro, Tiene Antioxidantes, Cuida nuestra salud cardiovascular, Saciante
El maíz es originario del continente americano, donde fue domesticado hace cerca de 10 000 años. A Europa llegó en el siglo XVII. En la actualidad se trata de uno de los cultivos más importantes del mundo por su relevancia nutritiva, ya que produce mazorcas cuyos granos son muy valorados.
Los granos de maíz son normalmente de color amarillo brillante cuando están maduros, jugosos, tienen gran valor nutritivo y se destinan a elaborar distintos productos como son las conocidas ‘palomitas de maíz’, etc.
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