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養分的種類 - Coggle Diagram
養分的種類
提供能量
脂質
儲存能量
油脂類
9大卡
構成膜的主要成分
具保護內臟，保溫的功能
基本單元：脂肪酸＋甘油
蛋白質
構成生物體
蛋豆魚肉類
4大卡
基本單元：胺基酸
人體除水外第2多的物資
組成生物體的重要原料
醣類
生物體代謝的主要能量來源
五穀根莖類，蔬果類
4大卡
動物：以肝醣
植物：以澱粉
基本單元：葡萄糖
不提供能量
礦物質
維持生理機能
奶類，蛋豆魚肉類，蔬菜類
0大卡
維生素
維持生理機能
蛋豆魚肉類，蔬果類
0大卡
水
維持生理機能
食物，飲水
0大卡