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Enzimas - Coggle Diagram
Enzimas
Definición
Son proteínas complejas
Producen cambios químicos específicos
Se obtienen
A través de los alimentos
Las produce el propio organismo
Catalizan, aceleran reacciones bioquímicas.
Variantes enzimáticas
Heteroenzimas
Aloenzimas
Isoenzimas
Clasificación
Enzimas Plasmáticas según Bücher
Exocitoenzimas
Plasmoespecíficas
Endocitoenzimas
Según reacción que catalizan
Hidrolasas
Transferasas
Isomerasas
Liasas
Ligasas
Oxido-Reductasas
Según su función
Metabólicas
Dietéticas
Digestivas
Ubicación
A nivel celular
Uniloculadas
Biloculadas
A nivel sistemático
Boca (saliva)
Intestinos
Estómago (jugo gástrico)
Sangre