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餐飲ＳＴＥＡＭ - Coggle Diagram

- - - - 乳酪介紹ｐｐｔ
        
        雞蛋挑選方式
        
        雞與雞蛋認識
  - - - 全穀根莖類營養
        
        堅果油脂營養
  - - - 部位介紹
  - - - 加工食品定義
        
        添加劑介紹＿硼砂
        
        使用量及規定
- - - - 食材小書
  - - - 色彩心理學
        
        基本配色要點
        
        食材大搜查配色高手學習單
- - - - 各式酒類對食材醃製的影響
      - 結合西餐課實際操作
  - - - 學習單