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PROTEINAS, EJEMPLOS - Coggle Diagram

- - - - Estructura:
        
        helice ALFA
        
        Formada por
        1 cade poli
        peptidica
        
        Sus cadenas se
        extienden fuera
        de la helice
        
        Lamina BETA
  - - - Representa
        
        Interconexion
        
        Organizacion
  - - - PROTEINA ANIMAL
        
        Pescado, leche, Carne
      - PROTEINA VEGETAL
        
        Nueces, pistachos y almendras
    - - RESERVA
        
        Ovoalbumina
        
        Almacen de aminoacidos
      - ESTRUCTURAL
        
        Elastina
        
        Es un concectivo elastico entre celulas
      - HORMONAL
        
        Insulina
        
        Regula el metabolismo glucido
      - TRANSPORTE
        
        Hemoglobina
        
        Transporta oxigeno
      - DEFENSIVA
        
        Inmunoglobulina
        
        Defensa inmunologica
      - CONTRACTIL
        
        Actina
        
        Contraccion Muscular en miofibrillas
    - - "Espacio en virtud
        a la libertad que
        tienen de girar"
        
        PROTEINAS FIBROSAS
        
        Estructura y funcion de las queratinas
        
        PROTEINAS GLOBULARES
        
        Mioglobina Estructura y Funcion
    - - HOLOPROTEINAS
        
        GLOBULAES
        
        FILAMENTOSAS
      - HETEROPROTEINAS
        
        GLUCOPROTEINAS
        
        +GLUCIDOS
        
        LIPOPROYEONAS
        
        +LIPIDOS
        
        FOSFOPROTEINAS
        
        +ACIDOS FOSFORICO
        
        CROMOPROTEINA
        
        +PIGMENTO
    - - ALBUMINAS
      - GLOBULINA
      - GLUTELINAS
      - PROLAMINAS
- - - - Aminoacidos no esenciales
- - - - Alifaticos
      - Aromaticos
      - Aminoacidos esenciales
  - - - ENLACE PEPTIDICO
        
        Los aminoacidos de un
        polipeptido se unen
        a sus vecinos median-
        te un enlace covalente
        
        Divide en:
        
        Oligopeptidos
        
        Polipeptidos
        
        PROTEINAS
        
        superior a 50
        aminoacidos
        
        10 aminoacidos
        
        (2 a 10) aminoacidos