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Hidrocarburos de cadena abierta, image, image, image - Coggle Diagram
Hidrocarburos de cadena abierta
Saturados
Alcanos:
Son los hidrocarburos más simples, ya que sólo contienen carbono e hidrógeno unidos por enlaces simples
Propiedades físicas
Los alcanos de bajo peso molecular (metano, etano, propano y butano) son gases
Al aumentar el tamaño de la molécula se incrementa el punto de fusión, ebullición, así como la densidad.
Los alcanos son no polares. Debido a esto son insolubles en agua, son excelentes disolventes de grasas y algunas ceras, y tienen puntos de ebullición bajos.
Los alcanos tienen una baja densidad, la cual crece al aumentar el peso molecular. Sin embargo, siempre su valor es menor que la densidad del agua.
El compuesto se presenta a temperatura ambiente como líquido (pentano, hexano, etc.) y los alcanos con más de 18 átomos de carbono son sólidos a temperatura ambiente
Propiedades químicas
:
Son compuestos poco reactivos debido a que no tiene sitios de reacción con electrones disponibles, es por ello que no sufren de transformaciones en presencia de ácidos, bases, metales sin la presencia de energía.
Los alcanos son excelentes combustibles y en presencia del oxígeno desprenden dióxido de carbono y agua.
Insaturados
Alquenos:
Los alquenos son hidrocarburos que contienen un doble enlace.
Propiedades físicas
Los puntos de fusión de los alquenos se incrementan al aumentar el tamaño de la cadena.
La densidad de los alquenos es menor a la del agua y usualmente son solubles en solventes no polares.
Los alquenos más sencillos eteno, propeno y buteno son gases, los alquenos de cinco átomos de carbono hasta quince son líquidos y los alquenos con más de quince átomos de carbono son sólidos.
Propiedades químicas
Los alquenos, como los alcanos son altamente combustibles y reaccionan con el oxigeno formando como productos dióxido de carbono, agua y energía en forma de calor.
Son generalmente compuestos débilmente polares, su polaridad es ligeramente superior a la de los alcanos.
Los alquenos son más reactivos que los alcanos debido a la presencia del doble enlace
Alquinos.
Los alquinos son hidrocarburos que contienen un triple enlace.
Propiedades físicas
Su densidad es menor a la del agua, los puntos de fusión y ebullición se incrementan al aumentar el tamaño de la cadena y solamente son solubles en solventes no polares
Son muy similares a los de los alcanos y alquenos respecto a su debil polaridad, en que son insolubles en solventes polares y solubles en solventes poco o no polares
Propiedades químicas
Son altamente combustibles y reaccionan con el oxígeno formando como productos dióxido de carbono, agua y energía en forma de calor; esta energía liberada es mayor en los alquinos ya que se libera una mayor cantidad de energía mol de producto formado
