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GLUCOSA, Sacarosa + Fructosa, a través de la, da lugar a, comienza la, que…
GLUCOSA
Glucólisis
2 moléculas de Piruvato
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Cuando no poseen O2
FERMENTACIÓN
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Dos tipos
Alcohólica
1°Paso: un grupo carboxilo del piruvato se libera en forma de CO2, dejando una molécula de acetaldehído
2°Paso: el NADH pasa sus electrones al acetaldehído, con lo cual se produce etanol y regresa el NAD+, que es necesario para mantener la glucólisis.
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Láctica
El NADH transfiere sus electrones directamente al piruvato, generando una molécula de lactato
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Proceso metabólico encargada de oxidar la glucosa con la finalidad de obtener energía para la célula
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