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珊珊套餐 2021年的珊珊 想要變成什麼樣子 想像自己是一到西餐 從開胃菜/主菜/沙拉/甜點/飲料 你想要怎麼組成?,…
珊珊套餐
2021年的珊珊
想要變成什麼樣子
想像自己是一到西餐
從開胃菜/主菜/沙拉/甜點/飲料
你想要怎麼組成?
前菜
如何讓人注意你?
你的形象
建立一個明確且簡易，容易被人聯想的形象
(例如賈伯斯就是牛仔褲配襯衫)
有顏色的褲裙?
黑色粗跟短靴
日式的包包品牌/配件，自然材質
蔬菜
替主菜補充均衡用
主菜的配角
第二專長
good idea
心理學/色彩學/藝術學/生物學/行銷管理學
主菜
你的專業跟工作，名聲地位
室內設計/無毒綠裝修/家具設計
學歷/證照/得獎
有一個明確的據點
甜點
令人陶醉且嚮往的特質
對生活的品味
烹飪/園藝/品酒/品茗/咖啡/音樂/閱讀/電玩/動漫
湯品
讓人身心靈獲得療癒的特質
飽讀詩書/談吐/文筆打動人心
了解世界名著(文學/音樂/電影/建築/品牌?/百大企業)
飲品
與人互動
正式西餐的上餐順序
副菜(魚類)
你不喜歡的缺點/你的缺陷
不喜應酬交際，拋頭露面
建立一個對外公開的人設
讓形象替你出頭EX當肯
珊珊套餐(懷石料理版)
米飯
炊煮而成的白飯。
茶懷石只會盛裝可吃完的少量米飯。
雖然不起眼
卻密不可分的奠基
家人/朋友
湯品
湯碗中有少許配料的味噌湯。
三菜_向付
三菜一湯的第一道菜，
有生魚片與醋拌冷菜。
三菜_煮物
三菜一湯的第二道菜
也是懷石中的主餐。
室內設計/工作
三菜_烤物
三菜一湯的第三道菜
大家會分一起享用裝在大盤子中的烤魚等菜餚。
吸物
以高湯與醬油調味
加入配料的湯品。
八寸
下酒菜，主要為山海的珍味。
2～3道菜餚會裝在杉木角盆（八寸）中。
園藝/品茗品酒/咖啡
湯桶與香物
用餐最後所上的湯飯。
搭配香物（醃菜）一同食用。
懷舊
菓子
飯後甜點，
可感受到季節脈動的和菓子。
重視生活儀式感
觀察時間的流動