珊珊套餐


2021年的珊珊
想要變成什麼樣子
想像自己是一到西餐
從開胃菜/主菜/沙拉/甜點/飲料
你想要怎麼組成?

前菜

蔬菜

主菜

甜點

湯品

飲品

副菜(魚類)

你的專業跟工作,名聲地位

如何讓人注意你?
你的形象

你不喜歡的缺點/你的缺陷

讓人身心靈獲得療癒的特質

替主菜補充均衡用
主菜的配角

令人陶醉且嚮往的特質
對生活的品味

與人互動

室內設計/無毒綠裝修/家具設計

不喜應酬交際,拋頭露面

第二專長
good idea

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飽讀詩書/談吐/文筆打動人心

烹飪/園藝/品酒/品茗/咖啡/音樂/閱讀/電玩/動漫

了解世界名著(文學/音樂/電影/建築/品牌?/百大企業)

建立一個明確且簡易,容易被人聯想的形象
(例如賈伯斯就是牛仔褲配襯衫)

建立一個對外公開的人設
讓形象替你出頭EX當肯

學歷/證照/得獎
有一個明確的據點

有顏色的褲裙?
黑色粗跟短靴
日式的包包品牌/配件,自然材質

珊珊套餐(懷石料理版)

米飯

湯品

三菜_向付

三菜_煮物

三菜_烤物

炊煮而成的白飯。
茶懷石只會盛裝可吃完的少量米飯。

湯碗中有少許配料的味噌湯。

三菜一湯的第一道菜,
有生魚片與醋拌冷菜。

三菜一湯的第二道菜
也是懷石中的主餐。

三菜一湯的第三道菜
大家會分一起享用裝在大盤子中的烤魚等菜餚。

吸物

以高湯與醬油調味
加入配料的湯品。

八寸

下酒菜,主要為山海的珍味。
2~3道菜餚會裝在杉木角盆(八寸)中。

湯桶與香物

用餐最後所上的湯飯。
搭配香物(醃菜)一同食用。

菓子

飯後甜點,
可感受到季節脈動的和菓子。

雖然不起眼
卻密不可分的奠基

家人/朋友

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重視生活儀式感
觀察時間的流動

懷舊

園藝/品茗品酒/咖啡

室內設計/工作

心理學/色彩學/藝術學/生物學/行銷管理學