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Educación para la Salud - Coggle Diagram

- - - - Virus, priones, bacterias, hongos, parásitos
    - - Sustancias tóxicas y venenos.
    - - Radiaciones nocivas, traumatismos (heridas, contusiones, etc.)
    - - Situaciones sociales que afectan a la psiquis y provocan enfermedades de corto y largo plazo
  - - - Agudas
      - Crónicas
    - - Esporádicas
      - Endémicas
      - Epidémicas
    - - Traumáticas
      - Ambientales
      - Tóxicas
      - Metabólicas
      - Degenerativas
      - Neoplásicas
      - Mentales
      - Genéticas
      - Congénitas
      - Nutricionales
    - - Infecciosa
        
        Son causadas por microorganismos patógenos.
        
        Diferentes vías de contagio (directo y no directo)
        
        Etapas
        
        Fase de incubación
        
        Fase de enfermedad manifiesta
        
        Fase de convalecencia
        
        Prevención a través de la vacunación o hábitos saludables
      - No infecciosa
        
        No son provocadas por microorganismos.
- - - - Origen
      - Función
      - Elaboración
      - Acidez
      - Composición química.
    - - Energética
      - Reguladora
      - Constructora
    - - Contaminantes
        
        Biológicos
        
        Bacterias, virus
        
        Físicos
        
        Vidrios, plásticos, pelos
        
        Químicos
        
        Productos de limpieza, fertilizantes
      - Puede ser
        
        Directa
        
        Alimento contamiado a alimento sin contaminar
        
        Indirecta
        
        Utencilios a alimento sin contaminar
      - Ocurre durante la preparación o el almacenado del alimento
      - Formas de evitarlo
        
        Lavado de alimentos
        
        Higiene personal y de utencilios
        
        Almacenar los alimentos por separado
    - - Síntomas
        
        Vómito, dolor abdominal, fiebre, diarrea, ojos hinchados, dificultades renales, entre otros
      - Duración e intensidad
        
        Depende de la cantidad de consumo del alimento y el estado de salud de la persona
      - Afectan a grupos vulnerables
        
        Niños, ancianos y embarazadas
      - Como prevenirlas
        
        Alimentos crudos lejos de los cocidos
        
        Buena cocción
        
        Mantener limpio
- - - - Sector Privado
      - Sector Público
        
        Primario (dispensario)
        
        Secundario (especialidades)
        
        Terciario (hospitales)
      - Organización social que atiende las problemáticas de la salud
        
        Modelo de Gestión (define el rol del Estado)
        
        Modelo de Financiación (define los gastos y recursos)
        
        Modelo de Atención (define acciones y servicios a prestar a la población)