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內容農場文章指出「全家篩檢女兒爸爸「都中大腸癌」!醫生警告香蕉和它(優酪乳)一起吃比「砒霜」還毒」? - Coggle Diagram
內容農場文章指出「全家篩檢女兒爸爸「都中大腸癌」!醫生警告香蕉和它(優酪乳)一起吃比「砒霜」還毒」?
省思
和我看過的吃甚麼食物不能吃甚麼一模一樣
重建
香蕉富含「鉀離子」,並非「鈉鹽」。因此腎臟病患者食用需多注意。
專家指出,香蕉和優酪乳本身都不含致癌物。而「香蕉搭配優酪乳或其他食物一起吃會產生致癌物」的說法沒有科學根據。
開放
專家 學者
亞東醫院營養師賴玉釧
目前長期累積的研究證實,過量紅肉、加工製品、酒精製品是大腸癌的危險因子,但目前沒有證據指出,這兩種食物混在一起會有致癌的效果
醫師或營養師不會特別強調患者應該大量吃某類食物,而會建議攝取均衡飲食
長斑大多是和基因、曬太陽等因素相關,跟食物關聯有限。
至於文中所提到香蕉和馬鈴薯(傳言是中國用語土豆)、紅薯等食物一起吃導致腹痛等說法也沒有根據
腎臟病患者不能多吃香蕉,是因為香蕉富含鉀離子,而腎臟病患者的電解質調節功能比較差,因此食用香蕉或蔬菜必須更注意攝取量,但也不至於完全不可以吃
亞東醫院放射腫瘤科主任熊佩韋
香蕉含有纖維質、果寡糖等有益人體的成分,且含有單寧酸,可以抗氧化、抗發炎、清除自由素;至於優酪乳和優格,含有蛋白質、醣類、鈣、益生菌等,因此香蕉和優酪乳兩者單獨來看,都是健康的食物,兩者若不受到汙染,本身都不含致癌物
至於兩者吃進腸胃道裡面,經過消化作用是否產生致癌物,熊佩韋查詢美國國家醫學圖書館,沒有任何相關研究發現兩者混在一起,在人體、動物、實驗室等環境,會產生致癌物。因此網傳訊息並沒有根據
香蕉富含鉀離子,腎臟病患者不能吃太多。且香蕉跟優酪乳可能有額外的糖份,因此糖尿病患者用食用需多留意
台灣事實核查中心
錯誤
事實查核報告#488
質疑
香蕉和其他食物一起吃會導致長斑、腹脹等是否屬實?
蕉和優酪乳一起吃會導致大腸癌是否屬實?
傳言提及「急性腎炎患者不能食用香蕉,香蕉中含有較多的鈉鹽」是否屬實?