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El agua virtual y la huella hídrica, Acevedo Perez Jonathan Isay…
El agua virtual y la huella hídrica
La mayor cantidad del agua que utilizamos se encuentra en los productos y servicios que a
diario utilizamos.
Ahorrar el agua y utilizarla de manera eciente es algo que durante mucho tiempo se ha
escuchado.
¿Qué es el
agua virtual?
Sepresenta el cálculo de la cantidad total de agua que se requiere para obtener un producto, lo cual incluye el agua utilizada durante el cultivo, el crecimiento, procesamiento, fabricación, transporte y venta de los productos.
¿Qué es la
huella hídrica?
Se encuentra muy ligado al de agua virtual, ya que la HH es un concepto que se reere al agua utilizada en la creación de un producto, por lo cual, podemos hablar del “contenido de agua virtual” de un producto, en lugar de su huella hídrica.
Componentes de la Huella Hídrica:
•Volumen
•Color/clasicación del agua
•Lugar de origen del agua
•Momento de extracción del agua
Identificar estos datos permite analizar la huella hídrica, sin embargo, es necesario tomar en cuenta aspectos locales para dar un contexto real y útil al concepto.
considera el lugar de donde proviene el agua y, en función de ello, la clasica en
3 tipos o colores:
Agua azul
Se encuentra en los cuerpos de agua supercial
Agua verde
Es toda el agua contaminada durante un proceso.
Agua gris
Es el agua de lluvia almacenada en el suelo como humedad.
¿Cómo se mide la HH?
se calcula como el consumo doméstico de los recursos hídricos, menos las exportaciones de agua virtual, más las importaciones de agua virtual.
Ejemplos
• 1 papa (100 g): 25 litros
• 1 manzana (100 g): 70 litros
• 1 huevo (40 g): 135 litros
• 1 vaso de cerveza (250 ml): 75 litros
• 1 hamburguesa (150 g): 2 mil 400 litros
Huella hídrica en el mundo.
Para los países desarrollados, el nivel de consumo de bienes y servicios es alto, la huella hídrica por persona es grande debido al mayor nivel adquisitivo y alto consumo de carne y productos industrializados.
En contraparte, los países en desarrollo, generalmente tienen huellas hídricas bajas, aunque en ocasiones tienen huellas hídricas por persona altas aunque sus niveles de consumo sean menores.
Huella hídrica en México
México es un importador neto de agua virtual. En el año 2006 importó 29,859 hm3, con una
tendencia creciente a partir del año 2000.
La HH de consumo en México es la octava mayor en el mundo, principalmente debido al
tamaño de la población (11o país más poblado).
Efectos de la variabilidad climática en México
Tan sólo en 3 años, México ha vivido situaciones contrastantes y catastrócas:
• 2009: México experimentó la segunda peor sequía en 60 años.
• 2010: ha sido el año más lluvioso del que se tenga registro.
• 2011: inició la sequía más severa en 70 años.
Relación de la huella hídrica con la sociedad.
Estos conceptos permiten visualizar y tomar en cuenta el consumo real de agua de las actividades humanas, y relacionarlo con factores antes considerados externos, tales como el comercio, la mercadotecnia y la globalización.
sirven para generar conciencia sobre el esfuerzo hídrico que implica nuestro estilo de vida. Permite conocer más a fondo el impacto que tienen los patrones de consumo de una región o país en el sitio donde son producidos los bienes importados.
Acciones individual
Nuestras decisiones cotidianas, aparentemente tan chiquitas e inocentes en el contexto nacional o global, tienen efectos multiplicativos, para bien o para mal.
Acevedo Perez Jonathan Isay 23/06/2021