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泰國菜系 - Coggle Diagram
泰國菜系
北部菜系特色
炸豬皮
炸豬皮篩乾以後,油炸加熱後就可以直接吃,而且部會膩
泰式咖哩
泰式咖哩吃起來會辣辣的還會帶一點微酸味
泰北香腸
口味的獨特在於，除了有肉質的香味外，還有酸辣的口感。 剛包好的泰北香腸。
中部菜系特色
泰式酸辣蝦湯
其特色是香、鮮、酸、辣，其中香是來自於南薑、香茅、檸檬葉
椰奶濃湯
會有一種野奶和南瓜混和的奇特味道
嘎拋豬肉
香辣中有股獨特勁道，是泰國人的平民美食。擁有泰國政府頒發廚藝證的何亞威老師，擅長突顯泰式料理每一項食材原味特色
南部菜系特色
辣咖哩魚內臟湯
這道料理是配合著辣咖哩和內臟,是一個比較有特色的菜
米飯沙拉佐魚醬
吃起來就是辣辣地又酸酸的
瑪莎曼咖哩雞
是一種味道豐富濃郁，辣度相對溫和的泰式咖哩，是泰國南部最家常咖哩的代表
炸豬皮 泰式咖哩 泰北香腸