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RAZAS DE GANADO LECHERO: FISIOLOGIA Y CARACTERISTICAS - Coggle Diagram
RAZAS DE GANADO LECHERO: FISIOLOGIA Y CARACTERISTICAS
CRITERIOS DE ELECCION
INDUSTRIA A ABASTECER
QUESOS
MANTEQUILLA
RESISTENCIA A CLIMA
CLIMAS ARIDOS
CALUROSOS
FRIOS
FERTILIDAD
ALTAS INCIDENCIA DE MUERTES
BAJA FERTILIDAD
LONGEVIDAD
TIEMPO DE ALTA PRODUCCION
CANTIDAD DE LECHE
PRODUCCION POR AÑO
CALIDAD DE LECHE
CONTENIDO DE PROTEINAS Y GRASAS
RAZAS
HOLSTEIN
ORIGEN: HOLANDA
TAMAÑO: 675 KG
GRASA: 4%
PRODUCCION: 30 000 KG/AÑO
JERSEY
ORIGEN: ISLA JERSEY
TAMAÑO: 300-400 KG
GRASA: 5%
PRODUCCION: 10000 KG
GUERNSEY
ORIGEN:ISLA GUERNSEY
GRASA: 4.5-5%
SRB
TAMAÑO: 550 KG
PRODUCCION: 8545 KG
GRASA: 4.32 %
AYRSHIRE
TAMAÑO: 450-600 KG
PRODUCCION: 7815 KG
GRASA: 3.8%
NORMANDO
ORGEN: NORMANDIA (FRANCIA)
TAMAÑO 700-800 KG
RENDIMIENTO: 6500 LTROS
GRASA: 4.4%