Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
PP Sx kháng sinh Penicillin G và V - Coggle Diagram
PP Sx kháng sinh Penicillin G và V
Sinh tổng hợp từ nấm mốc Penicillium chrysogenum
TP mt dinh dưỡng: cần nguồn đạm giàu acid amin để tb nấm xd phân tử penicillin, bao gồm
Chất tiền thể
acid phenylacetic, phenyl ethylamin, acid phenoxyacetic giúp tăng hiệu suất sx Pen.G và Pen.V
Nguồn kim loại vi lượng
bổ sung Mg, Mn, Fe, Zn, Na, Cu,..bổ sung dưới dạng muối sulfat hoặc có sẵn trong nguyên liệu tạo mt
Nguồn S
Muối sulfat của K, Na,...hay dùng Na2S2O3
Nguồn nito
cao ngô, có thể thay thế 1 phần bằng bột đậu tương, bột lạc, bột hạt bông. Lượng nito phải vừa đủ để không bị tự phân hủy hoặc giảm hiệu suất
Nguồn carbon
glucose hoặc lactose
Điều kiện lên men
PH
6-6.5
Thông khí
Thổi khí hoặc khoấy trộn kèm theo sục khí
Nhiệt độ
Nhân giống ở 30
, lên men ở 23-25
Thời gian
6-7 ngày
Quy trình lên men
Pp lên men chìm
Pha sinh trưởng
Pha sinh kháng sinh
Chiết xuất, tinh chế
Bốc hơi chân không, thêm than hoạt tính tẩy màu
Dịch lọc sau khi loại than hoạt được hạ xuống -20*C để loại nước
Acid hóa dịch lọc bằng H2SO4 30% đến PH 2.5 rồi chiết = máy ly tâm siêu tốc
Trung hòa KS = acetat K hoặc acetat Na để kết tinh penicillin K or Na
Kết thúc lên men, mt được bơm vào bồn chứa, hạ nhiệt độ xuống 4*C vì kháng sinh dễ bị phá hủy, thêm phụ gia rồi lọc bằng chân không
Kiểm nghiệm và đóng gói trong điều kiện tuyệt đối vô trùng