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Transferencia de masa - Coggle Diagram

- - - - Para separar componentes líquido o sustancias de una mezcla mediante el uso de ebullición selectiva
    - - Retorno del condensado al destilador
      - Producción de un vapor por ebullición de la mezcla líquida
    - - Uso de productos fermentados, bebidas destiladas, ej: Tequila
      - Método en la desalinización
      - Combustibles fósiles, estabilización de petróleo
  - - - Es la separación de los componentes de la solución líquida por contacto con otro líquido soluble
    - - Sustituto de métodos líquidos
      - Para soluciones mas diluidas donde el agua tiene que evaporarse por destilación, la extracción líquido-liquido es mas económica
      - Alternativa para destilación de alto vacío a temperaturas muy bajas evitando la descomposición térmica
    - - Representa la proporción de 3 componentes
  - - - Principios de funcionamiento
        
        Entalpia
        
        Balances de materia
        
        Lado del vapor
        
        Lado del Licor
        
        Temperatura
        
        Coeficiente de transferencia de calor
        
        Coeficiente de película de vapor
      - Que
        
        Concentra una solución consistente en un soluto no volátil y un solvente volátil.
      - Métodos de Alimentación
        
        Multiple efecto
        
        La alimentación de la solución diluida se introduce en el último efecto y se bombea después a través de los efectos sucesivos hasta el primero
        
        Inversa
        
        Introducir una bomba la solución diluida en el primer efecto, circulando a través de los demás efectos.
        
        Mixta
        
        La solución diluida entre un efecto intermedio, circula con alimentación directa hasta extremo final de la serie, bombeando hacia atrás.
        
        Paralela
        
        Evaporadores con cristalización donde se retira una suspensión de cristales y licor y la alimentación se introduce directamente en cada efecto
      - Evaporadores
        
        Tubos largos verticales
        
        de
        
        flujo ascendete
        
        flujo descendente
        
        Circulación forzada
        
        Funcionamiento
        
        Capacidad
        
        Economia
        
        Película agitada
        
        operan con solo paso
        
        Para material sencible
        
        de
        
        De un solo efecto
        
        De multiple efecto