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TRANSFERENCIA DE MASAS - Coggle Diagram
TRANSFERENCIA DE MASAS
Destilación
CONDICIONES
Cuando la columna trabaja a reflujo total. No hay alimentación, ni salidas de destilados ni de fondos durante la operación
Cuando la linea de operación de la zona de enriquecimiento intercepta la curva de equilibrio y se requiere una cantidad infinita de etapas. Reflujo mínimo.
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Metodo McCabe Thiele
ZONA DE AGOTAMIENTO
Relación de reflujo 
ZONA DE ALIMENTACION
Liquido frio
vapor sobrecalentado
ZONA DE ENRIQUECIMIENTO
Relación de reflujo
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Separación de los componentes de una mezclaliquida por vaporización de la misma. Al calentar primero sedesprenden los componentes más volátiles y va quedando un residuoliquido constituido por las sustancias de punto de ebullición mas alto
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Evaporación
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Características
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Un intercambiador de calor para aportar el calor sensible y el calor latente de evaporación del alimento liquido
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