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GUIA PARA UNA INTERVENCIÓN EN ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN SITUACIÓN DE…
GUIA PARA UNA INTERVENCIÓN EN ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN SITUACIÓN DE EMERGENCIA
Etapas de los fenómenos naturales
fase inicial
fase de recuperacion
fase de rehabilitación
justificación
padece los efectos recurrentes de diversos tipos de desastres que afectan en mayor grado a la población mas vulnerables
el ciclo desnutrición - infección
enfermedad infecciosa
desnutrición
deficiencia inmunitaria
capacidad defensa
planificando las intervenciones nutricionales
para la planificación de las intervenciones nutricionales se debe tener en cuenta las siguientes estrategias imprescindibles
lactancia materna
alimentación complementaria
requerimientos asistencia alimentaria
recomendaciones para la alimentación complementaria
empezar con la alimentación complementaria después de los 6 meses
la lactancia materna debe continuar hasta los dos años
el periodo entre los 6 meses y dos años el niño requiere mayor cantidad de nutrientes
comenzar con cantidades pequeñas aumentar gradualmente
variar los alimentos durante las emergencias
NUTRIBEBE
alimento complementario
destinado a niños/niñas de 6 a 23 meses
pueden ser usado en situaciones de emergencia
cubre la brecha nutricional de la leche materna
SUPLEMENTOS
el uso de suplemenros vitaminicos y minerales esta garantizado entre la edad de 6 y 23 meses
chispitas nutricionales (hierro, zinc, vitamina A, acido fólico
suplementos de hierro
vitamina al 100% de niños y niñas entre 6 y 59 meses
en situaciones de enfermedades tabletas de zinc
manejo de alimentos en emergencias
el manejo de alimentos en situaciones de emergencia debe contar con medidas sanitarias para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos
se sugieren tomar las siguientes medidas
inspección
inspeccionar el estado de los productos recibidos y eliminar los dañados
verificar en los envases la fecha de vencimiento y el estado de estos
duración
de 0 - 1 mes
de 1 - 6 meses
de 6 - a mas meses
UNIVERSITARIA:
Daniela Choque Laura
PARALELO:
3ro B
ASIGNATURA:
Educación Alimentaria Nutricional II
