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BOTÁNICA ECONÓMICA (PLANTAS ÚTILES AL SER HUMANO) - Coggle Diagram
BOTÁNICA ECONÓMICA (PLANTAS ÚTILES AL SER HUMANO)
¿QUÉ ES?
ES UNA RAMA DE LA BOTÁNICA SU OBJETO DE ESTUDIO SON LAS PLANTAS ÚTILES AL SER HUMANO. COMO LAS COMESTIBLES, MEDICINALES, ORNAMENTALES, ETC.
PLANTAS DE IMPORTANCIA ALIMENTICIA
LEGUMBRES
SE CONSUME LA SEMILLA, QUE CONTIENE MAYOR CANTIDAD DE PROTEÍNAS QUE LOS CEREALES. Son ricas en aminoácido lisina. Son de importancia en la agricultura, porque su raíz favorece a la fertilización natural del suelo
ARVEJA
SOYA
HABA
FRIJOL
LENTEJA
CEREALES
SON LA MAYOR FUENTE DE ALIMENTO A NIVEL MUNDIAL, SE CONSUME LA SEMILLA QUE TIENE VITAMINAS, MINERALES, FIBRA Y PROTEÍNAS
ALGUNOS SON
ARROZ
TRIGO
MAÍZ
HORTALIZAS
SE CONSUMEN COMO ALIMENTO, DE FORMA CRUDA O PREPARADA CULINARIAMENTE. INCLUYE A LAS VERDURAS Y A LAS LEGUMBRES VERDES. LAS HORTALIZAS NO INCLUYEN LAS FRUTAS NI LOS CEREALES.
CEBOLLA
ALCACHOFA
PAPA
ESPINACA
CALABAZA
ZANAHORIA
FRUTAS
SON UN FRUTO COMESTIBLE QUE POSEE UN SABOR AGRADABLE AL GUSTO.
LOS FRUTOS MÁS CONSUMIDOS A NIVEL MUNDIAL PERTENECEN A LAS SIGUIENTES FAMILIAS:
FAMILIA ROSACEAE
ES UN FRUTO TIPO POMO
Pera
Melocotón
Manzana
Ciruela
Uva
Fresa
FAMILIA MUSACEACE
ES UN FRUTO TIPO PSEUDOBAYA
SON LOS PLÁTANOS (BANANAS)
FAMILIA RUTACEACE
Los más consumidos son los del género Citrus (naranja, mandarina, limón y toronja).
Es un fruto tipo hesperidio cuya pulpa es jugosa y contiene abundante vitamina C.
ESPECIAS
SON PLANTAS AROMÁTICAS USADAS PARA MEJORAR EL SABOR DE LAS COMIDAS.
algunas son
Palillo
Canela
Comino
Clavo de olor
Pimienta
PLANTAS MEDICINALES
EL EMPLEO DE LAS PLANTAS MEDICINALES SE LLAMA FITOTERAPIA.
SEGÚN SUS EFECTOS TERAOÉUTICOS SE CLASIFICAN EN:
PLANTAS DIURÉTICAS
LIMPIAN LAS VÍAS URINARIAS
JUGO DE LIMÓN, COLA DE CABALLO, HOJAS Y FLORES DE SAUCO, ETC
PLANTAS LAXANTES
SON PARA HACER LIMPIEZA INTESTINAL
ACEITE DE ALMENDRA, ACEIE DE RICINO, ETC
PLANTAS DEPURATIVAS
EXPULSAN LAS SUSTANCIAS TÓXICAS DEL CUERPO
HOJAS DE FRESNO, HOJAS DE NOGAL, CARDOSANTO
PLANTAS SUDORÍFICAS
DESCONGESTIONAN EL HÍGADO, LOS RIÑONES, PULMONES Y SISTEMA LINFÁTICO. AYUDAN A ADELGAZAR Y A COMBATIR EL ACNÉ
LA BARDANA, SAUCE, HOJAS DE BORRAJA, ETC
PLANTAS RELAJANTES DEL SISTEMA NERVIOSO
CALMAN LOS ESTADOS NERVIOSOS Y LOS DOLORES DE CABEZA
HOJAS DE NARANJO, VALERIANA, TILO, MANZANILLA, ETC
PLANTAS VERMÍFUGAS
AYUDAN A EXPULSAR LAS LOMBRICES INTESTINALES ALGUNAS SON:
SEMILLAS DE CALABAZA EN AGUA AZUCARADA
AJO
PLANTAS ANTIRREUMÁTICAS
CURAN LOS REUMATISMOS ARTICULARES Y MUSCULARES
FRESNO, ALBAHACA, AJENJO, RMERO, SAUCO, ETC
PLANTAS DE IMPORTANCIA INDUSTRIAL
INDUSTRIA TEXTIL
ALGUNOS SON
CÁÑAMO
LINO
ALGODÓN
INDUSTRIA DE CAUCHO
SE DESTACA
ÁRBOL DE CAUCHO (HEVEA BRASILIENSIS) SEGREGA LÁTEX, EL CUAL SE USA PARA FABRICAR EL CAUCHO.
INDUSTRIA MADERERA
ALGUNOS SON
ROBLE
ÉBANO
CEDRO
PLANTAS ORNAMENTALES
ALGUNAS SON
LIRIO
TULIPÁN
ORQUÍDEA
MARGARITA
PREPARACIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE LAS PLANTAS MEDICINALES
EXTRACTO
SE OBTIENE POR UN PROCESO DE MACERACIÓN HASTA OBTENER UN EXTRACTO CONCENTRADO.
GÁRGARAS O ENJUAGUES
ES LA APLICACIÓN DE UN LÍQUIDO A LA CAVIDAD BUCAL, PUEDE USARSE PARA PREVENIR INFECCONES BUCALES Y RESPIRTORIAS
LA TARA, LIMÓN, ETC
ENSALADA
ES UNA FORMA DE INGERIR HIERBAS MEDICINALES DE FORMA DIRECTA
INFUSIÓN
FORMA PARTE DE UNA CULTURA DE CONSUMO DE HIERBAS AROMÁTICAS QUE SE USAN NO SOLO PARA FINES MEDICINALES
EL EUCALIPTO, LA MANZANILLA, EL ANÍS, ETC
CATAPLASMA Y EMPLASTO
LA CATAPLASMA SE PREPARA MACHACANDO LA PARTE DE LA PLANTA QUE CONTIENE LAS PROPIEDADES CURATIVAS, Y SE APLICA DIRECTAMENTE EN LA PARTE AFECTADA
JUGOS
SE OBTIENEN SIEMPRE AL EXPRIMIR O LICUAR LAS PLANTAS FRESCAS O SUS FRUTOS
PLÁTANO, PAPAYA, FRESA, ETC
BAÑOS
PARA CALMAR LAS DOLENCIAS, COMO LOSQUE SE USAN EN LAS VÍAS URINARIAS Y APARATO REPRODUCTOR
SON MUY CONOCIDOS LOS BAÑOS EN AGUA DE MANZANILLA COMO RELAJANTE
LAVADOS
ES LA APICACIÓN DE INFUSIONES, COCIMIENTOS O TINTURAS DILUIDAS PARA TRATAR TÓPICAMENTE AFECCIONES EXTERNAS LOCALIZADAS, DE LA PIEL O DE LAS MUCOSAS
ACEITES ESENCIALES
SE USAN EN AROMATERAPIA O PARA MASAJES
ACEITE DE LIMÓN, LAVANDA, PINO, ETC
VAPORES
SON UTILIZADOS PARA EL TRATAMIENTO DE LAS AFECCIONES DE LA GARGANTA Y DE LAS VÍAS RESPIRATORIAS
EUCALIPTO
MENTOL