Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
BIOLOŠKI VAŽNI SPOJEVI - Coggle Diagram
BIOLOŠKI VAŽNI SPOJEVI
BJELANČEVINE
Bjelančevine ili proteini su, uz vodu, najvažnije tvari u tijelu. Glavni su izvor tvari za izgradnju mišića, krvi, kože, kose, noktiju i unutarnjih organa, uključujući srce i mozak.
Bjelančevine su kemijske tvari koje upravljaju svim životnim procesima stanice. No, one se ne mogu same umnožavati.
MASTI I ULJA
MASTI
Masti su organski spojevi s velikom ulogom u izgradnji živih bića.
Živim bićima masti služe kao gradivna tvar i za prehranu. Iz njih se dobiva dvostruko više energije po jedinici mase nego iz bjelančevina i ugljikohidrata.
ULJA
Ulja su skupina neutralnih, nepolarnih i lipofilnih tekućina koje se ne miješaju s vodom.
UGLJIKOHIDRATI
JEDNOSTAVNI
GLUKOZA
Glukoza je najrasprostranjeniji monosaharid u prirodi. Može se naći u krvi i tkivu svih sisavaca, a i u biljnome svijetu, najčešće grožđu.
FRUKTOZA
Fruktoza ili voćni šećer (C6H12O6) je monosaharid sličan glukozi.
To je vrlo sladak šećer koji je dobro topljiv u vodi. U prirodi se nalazi
zajedno s glukozom u slatkom voću i medu.
SLOŽENI
SAHAROZA
Saharoza je kristalizirani bijeli šećer proizveden od šećerne trske ili repe, to je ugljikohidrat, disaharid, kemijske formule C12H22O11.
LAKTOZA
Laktoza ili mliječni šećer je disaharid formule C12H22O11 koji se nalazi u mlijeku sisavaca.
