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Le biomolecole - Coggle Diagram
Le biomolecole
Lipidi 
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Attività: ''Trova i grassi''. Versare in una provetta 10 ml di latte e nell’altra 7 ml di acqua e 3 ml di olio; aggiungere in ogni provetta 10 gocce di colorante Sudan III e agitare delicatamente, lasciare riposare nel porta provette. Dopo qualche minuto si potrà osservare come gli alimenti che contengono grassi si colorano di rosso.
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Proteine
Fatte da:
Idrogeno (H), carbonio (C), Ossigeno (O), Azoto (N)
Sono in:
carne, formaggio, uova, pesce, legumi, latte e cereali
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Servono per:
costruzione tessuto muscolare
Attività: ''Cosa sono le proteine?'' Prendere tre becher da 50 ml, e riempire ognuno fino a metà, rispettivamente con acqua, latte e succo di frutta; versare la soluzione di solfato di rame all’interno di ciascuno dei tre becher e mescolare; infine versare l’idrossido di sodio all’interno di ciascuno dei tre becher e mescolare. Osservare se il reagente in presenza di proteine assume una colorazione viola o se mantiene il colore azzurro originale se non ci sono proteine.
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Carboidrati
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Attività: Trova i carboidrati
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Acidi nucleici
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Attività: '' Osserviamo il DNA''. Sciacquare bene la bocca con acqua per almeno 30' cercando di far aderire l'acqua alla mucosa della bocca e riversare l’acqua in un becher; aggiungere un cucchiaino di sale da cucina e mescolare bene; riempire fino a 3/4 un bicchierino con dell'acqua ed aggiungere 5 cucchiaini di sapone per piatti; sciogliere bene il sapone; aggiungere 2 cucchiaini della soluzione di acqua e sapone nel bicchiere di vetro contenente le cellule e il sale; mescolare bene ma delicatamente; Trasferire tutto il contenuto del bicchiere in un becher più piccolo; Prendere un cucchiaino raso di succo d’ananas e aggiungerlo alla soluzione già in acqua salata e sapone, mescolare; aggiungere alcol etilico al 95%. Infine osservare il filamento di DNA.
Un polimero è una molecola grande, creata dal legame di tante molecole più piccole chiamate monomeri.
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