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El rol de la nutrición en la enfermedad por coronavirus 2019 (COVID-19) -…
El rol de la nutrición en la enfermedad
por coronavirus 2019 (COVID-19)
Vitaminas liposolubles
Vitamina A
β-caroteno
carotenoides
Funciones
Diferenciación celular
Crecimiento
Desarrollo embrionario
Inmunidad
Adecuada visión
Mantenimiento de dientes
Piel
Huesos
Mucosas saludables
Deficiencia
Infecciones virales
Gastroenteritis virales
Neumonía
Sarampión
Inmunodeficiencia humana
Vitamina D
Interviene
Reabsorción tubular
Disminuye
la secreción de hormona paratiroidea
Incrementando la absorción intestinal de calcio
Remodelado óseo
Metabolismo óseo
Beneficioso
Cáncer
Enfermedades cardiovasculares
Diabetes
Función
Antiinflamatorio
Protector ante la
fibrosis
Suplementación
1,200 UI
Infección de influenza A
10,000 UI/día
Influenza
COVID-19
50,000 UI
Continuando
por semana
Segunda
Tercera
inicial
Dos veces a la semana
1,500-2,000 UI/día
Mantenimiento
4,000 UI por 10 días
Reducción el virus
del dengue
Ingesta diario
400 UI en niños(<1año)
600 UI
Adolescentes
Adultos de hasta
70 años
Niños
800 UI Adulto >70 años
Ácidos grasos poliinsaturados omega-3
(EPA y DHA)
constituye
Algas marinas
krill
pescados de agua fría
100 g dos veces por semana
Suplementación
Respuesta inflamatoria
Reducción de reactivas de oxígeno
y de citocinas
Modula el estrés oxidativo
Reducción de triglicéridos
2,000-4,000 mg/día(triglicéridos elevados)
Otros nutrimentos
Vitamina C y E
Mejoría de síntomas
Congestión nasal
Sinusitis
Resfriado
Suplementación de vitamina C
1-2 g/día - contraen o están en riesgo de infección
1 g -neumonía
Ingesta
personas sanas-200 mg/día
Funciones
Cicatrización
Proliferación celular
Metabolismo de los carbohidratos
Síntomas gastrointestinales y probióticos
Pacientes con COVID-19
Náuseas
Anorexia
Diarrea
vómitos
Dolor abdominal y eructos/reflujo
Probióticos
Forma natural
Farmacéutica
Cápsulas
Soluciones
Tabletas y sobres
Beneficios
Mantenimiento de la microbiota intestinal
Corrección de disbiosis
suplementación
1 x 109 unidades
Se obtienen
Verduras
Frutas
cereales integrales
Leguminosas
Manejo de comorbilidades control de peso y glucémico
Paciente susceptibles
Diabetes
Desarrollar neumonía severa
Respuesta inflamatoria excesiva
Hipercoagulabilidad
Biomarcadores sérica de inflamación
Proteína C reactiva
IL-6
Alimentos con bajo
(IG) y baja carga glucémica
Recomendación
Proteína (15-20%)
Lípidos 35%
Carbohidratos (40-45%)
Obesidad
>
Concentraciones de PCR
<
Recuento de linfocitos
Pérdida de peso del 5%
Recomendaciones generales de alimentación
Horario fijo de alimentación
Combinar grupo alimentario
Frutas y vegetales 5 porciones
Evitar suplementos innecesario
Compras con anticipación
Abastecerse de alimentos no precederos
Evitar alimentos en calorías vacías
Tomar medidas higiénicas