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Lípidos - Coggle Diagram
Lípidos
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Lípidos insaponificables
Esteroides
Los esteroides son lípidos derivados del núcleo del hidrocarburo esterano (o ciclopentanoperhidrofenantreno), esto es, se componen de cuatro anillos fusionados de carbono que posee diversos grupos funcionales (carbonilo, hidroxilo) por lo que la molécula tiene partes hidrofílicas e hidrofóbicas (carácter anfipático).
Colesterol
Se forma en el hígado a partir de alimentos grasos y es necesario para el funcionamiento normal del organismo.
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Terpenos o isoprenoides
Los terpenos son compuestos orgánicos aromáticos y volátiles que están constituidos por la unión de unidades de un hidrocarburo de 5 átomos de carbono, llamado isopreno.
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Nomenclatura 
Taquigráfíca
Se ocupan dos números separados por dos puntos; el primero indica la cantidad de átomos de carbono, y el segundo, la cantidad de dobles enlaces carbono-carbono, con sus posiciones indicadas como superíndices después de una letra griega
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Estructura
Constituidos por una molécula de glicerina unida mediante enlaces éster a dos ácidos grasos. El tercer grupo hidroxilo de la glicerina está unido, también mediante enlace éster, con una molécula de ácido fosfórico.
Membrana celular
Bicapas lipídicas:
Consisten en dos hojas, las cabezas polares están en contacto con el medio acuoso, y las colas no polares apuntan al interior de la bicapa.
Proteínas de membranas
Proteínas integrales:
Abarcan totalmente la bicapa con una parte de la proteína expuesta sobre la superficie externa, y una parte expuesta en la superficie interna.
Proteínas periféricas:
Se asocian a una cara de la membrana, mediante interacciones de carga a carga y puentes de hidrógeno.
Proteínas ancladas a lípidos:
En este caso, la proteína se une a la membrana mediante un lípido.
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