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培實訓 - Coggle Diagram
培實訓
講解中西中點餐廳
地址
電話號碼
練習托盤與服務叉匙
長托與圓託
湯匙與叉匙
中餐擺設認證
了解規則
練習
九分鐘中餐擺設認證
面試
進入中餐廳
練習切水果
丙檢飲料練習
練習臺布
清潔員
清潔女廁與檢查女廁
服務生
接待客人、服務客人、上菜、點餐、倒茶
出納
接待客人、量體溫、噴酒精、清算價錢
菜口
掌控餐點與內場溝通
後場
洗碗與援助服務生