Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
MACROMINERAIS, Leite de soja, iogurte, espinafre, farelo de cereais, ostra…
MACROMINERAIS
CÁLCIO
DEFICIÊNCIA
Retardo crescimento (crianças); perda óssea (adultos)
TOXICIDADE
excesso é excretado.
FUNÇÃO
Principal mineral dos ossos e dentes; contração/relaxamento muscular; função nervosa;coagulação e pressão sanguinea; defesa imunológica.
PRINCIPAIS FONTES
Leite, queijo, sardinha, espinafre, iogurte, feijão rosinha, requeijão,laranja lima, tofu, pão de queijo, bebida a base de soja.
FÓSFORO
DEFICIÊNCIA
Perda de apetite, dor óssea, fraqueza muscular, crescimento prejudicado eraquitis,mo na infância
TOXICIDADE
Pode causar excreção de cálcio.
FUNÇÃO
Importante papel no material genético da célula,nas membranas celulares, na transferência de energia e nos sistemas tampão.
PRINCIPAIS FONTES
Sardinha, iogurte, carne de porco, bife, soja assada e ervilha verde cozida.
MAGNÉSIO
FUNÇÃO
Mineralização óssea, construção de proteínas, ação enzimática, contração muscular,transmissão de impulsos nervosos, manutenção dos dentes.
DEFICIÊNCIA
Fraqueza, contração muscular, perda de apetite,secreção hormônio pancreática reduzida,confusões, alucinações, dificuldade para deglutir, deficiência no crescimento.
TOXICIDADE
Confusão mental, perda de função motora, coma e morte.
PRINCIPAIS FONTES
ENXOFRE
Leite de soja, iogurte, espinafre, farelo de cereais, ostra, feijão preto e fradinho, abacate.