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課群學習整理 - Coggle Diagram
課群學習整理
語文社會
歷程檔案
歷程檔案。所謂之意為記錄我們這學期學到的東西,製作歷程檔案的用途,不僅可以在期中或著期末檢核派上用場當作展示,也可以留著方便回想過往我們經歷的事情,不過疫情期間,我們的檢核也被就此取消,變成線上課程,在家打著報告。
圖為芒果的品種介紹
專案企劃
六頂思考帽
這是疫情和培實訓第一個上的課程,六頂思考帽,賦予不同的思考任務，解決「毫無頭緒地胡思亂想」的困擾。透過「一次一頂」的思考帽，能標示出當下每個人唯一的前進方向，避免主題失焦，讓溝通更有效率。另外一方面，依序戴上不同帽子，從不同面向的進行充分考量，更能使得思考效果全面且完善。
圖為關於街友的六頂思考帽
培實訓
考菜單
在培訓不久後,我們便正式當天考菜單,總共會有56道料理,不過考卷僅只有54道題目而已,可能是為了減輕效率才這麼做的,我們考法是寫了全名然後把縮寫圈起來,比如說美人腿松阪豬,此料理縮寫為美人,接著就把美人豬這三個字圈起來,其他料理也是如此
圖為我的菜單考試卷成績
實習
疫情期間煮菜
我們培實訓剛回來一個星期就宣布停課,而在那段期間,每個班級的課表都有所調動,直到最近的除課才上第二次,而我疫情期間,也總共只煮了三道料理。總算是有學習到有關料理的東西了。兩道料理分別為酥炸排骨和炸鮮魚條以及薑味麻油肉片。
圖為炸鮮魚條的成品
