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LIPIDOS, BIBLIOGRAFIA:, MEDICAL BIOCHEMISTRY San Diego: 2002, textbook of…
LIPIDOS
utilizando otra aproximación los lípidos se dividen en 8 categorías
esfingolipidos
sacarolipidos
glicerofosfolipidos
policetidos
glicerolípidos
esterol
ácidos grasos
lípidos de prenol
metabolismo
biosíntesis
cuando hay un exceso de carbohidratos
degradación
la beta oxidación es el proceso por el cual los ácidos grasos se descompone en la mitocondria
nutrición y salud
se encuentra en alimentos
colesterol
fosfolípidos
triglicéridos
en algunas grasas de la dieta para facilitas la absición de vitaminas
A, D, E y K
los carotenoides
otros ácidos grasos esenciales
acido linoleico
acido alfa-linoleico
funciones
almacenamiento
energía
señalización
componentes estructurales de membranas celulares
los lípidos se originan enteramente
o en parte por dos tipos distintos de subunidades
cetoacil
isopreno
abarcan moléculas como ácidos grasos
y sus derivados
di
monoglicéridos
tri
fosfolípidos
macro biomolécula que es soluble en solventes no polares
aveces definidos por científicos como hidrófobos
aveces utilizado como sinónimo para grasas
BIBLIOGRAFIA:
MEDICAL BIOCHEMISTRY San Diego: 2002
textbook of biochimestry: With Clinical Correlations (4ta edicion)