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Actividad 1, PRACTICUM III - Coggle Diagram
Actividad 1, PRACTICUM III
Gestión de Recursos.
Regla de oro: No debe hacerse lo que yo quiero ni lo que quieren los demás, sino debe
hacerse lo que reclame la situación (ley situacional).
Recursos financieros: De tipo económico que necesita el restaurante para el desarrollo de sus
actividades..
Presupuestos: compras, producción, ventas, mano de obra
Financiamiento
A corto plazo
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Préstamos directos o quirografarios (institución bancaria otorga cierto préstamo y se firma un pagaré a devolver en fecha determinada
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A largo plazo
Bonos (títulos de crédito que representan la participación individual de sus tenedores en un crédito colectivo a cargo de la sociedad emisora y sólo pueden emitirlos sociedades anónimas).
Acciones (títulos nominativos que representan una de las partes iguales en que se divide el capital social de una empresa
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Planeación estratégica
Tipos de administradores
Primera línea – Responsables de las operaciones del día-a-día. Supervisan a las personas que
desempeñan actividades para la fabricación de un producto o para llevar a cabo un servicio
Administración media – Supervisa a los administradores de primera línea. Son
responsables de encontrar la mejor manera de usar los recursos del departamento para lograr las metas
Alta dirección – Responsables del desempeño de todos los departamentos. Establecen las
metas organizacionales y monitorean a la gerencia media.
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Tipos de estrategias
Corporativa: Especifica en cuáles negocios entrará la empresa o en cuáles desea entrar y que es lo que desea hacer
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