Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
закуски - Coggle Diagram
закуски
-
-
-
вяленые томаты
маринованные в масле, с добавлением уксуса
-
-
карпаччо из говядины
состав
говяжья вырезка смазывается горчицей, посыпается солью и перцем и обжаривается, после заморажиается
перед подачей говядина наризаеться слайсами, поливается оливковым маслом,
-
-
-
карпаччо из лосося
состав
сырой лосось нарезается слайсами, поливается оливковым маслом, посыпается солью и перцем, подается с лимоном и двумя тостами из ржаного хлеба (бездрожжевого, выпекаем сами)
-
-
вителло тоннато
состав
телятина маринуется в ливковом масле с темьяном, розмарином, чесноком, солью и перцем
далее варится в су-виде 1,5 часа при температуре 65 градусов
-
сверху по центру выкладывается майонез, консервированный тунец, белое вино
-