Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ENZIM, MAHRANI WINA ( 20010041) PRODI PENDIDIKAN BIOLOGI …
ENZIM
Faktor-faktor yang mempengaruhi enzim
Aktivator
Konsentrasi enzim
Inhibitor ( Zat penghambat )
Konsentrasi Substrat
Derajat keasaman ( pH)
Zat Hasil
Suhu
Sifat-Sifat Enzim
Dapat digunakan berulang kali
Diperlukan dalam jumlah sedikit
Berfungsi sebagai katalis
Dapat bekerja bolak balik/ 2 arah
Bekerja secara spesifik
Menggumpal jika dipanaskan
Macam- Macam Enzim
Pada Mulut
Enzim Ptialin/ Enzim Amilase
Pada Lambung
Enzim Pepsin
Enzim Renin
HCL
Enzim Lipase Gastrik
Pada Pankreas
Enzim Tripsin
Enzim Lipase Pankreas
Enzim Amilase
Enzim Karbohidrase Pankreas
Pada Usus
Enzim Laktase
Enzim Enterokinase
Enzim Maltase
Enzim Lipase
Enzim Sukrase
Enzim Erepsin
Enzim Disakarase
Enzim Paptidase
Komponen Penyusun Enzim
Apoenzim (protein)
Gugus Postetik ( Nonprotein)
Kofaktor (ion anorganik)
Koenzim ( senyawa organik kompleks)
Cara Kerja enzim
Teori gembok dan anak kunci
Teori kecocokan induksi
Klasifikasi Enzim
Enzim Ekstraseluler
Enzim intraseluler
Penghambat Kerja Enzim
Inhibitor Irreversible
Inhibitor Reversible
Kompetitif
Nonkompetitif
Pengertian
MerupKn protein yang tersusun atas serangkaian asam amino dalam komposisi dan skuens yang teratur.
MAHRANI WINA ( 20010041) PRODI PENDIDIKAN BIOLOGI SESI 2020B