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組成細胞的物質 - Coggle Diagram
組成細胞的物質
脂質
中性脂
保護身體、儲能、保溫
磷脂
構成細胞膜
碳氫氧
固醇類
穩定細胞膜
蠟
防止水分散失
飽和/不飽和(雙鍵無/有)
順式/反式(氫原子同/異側)
無機物
鉀
協助神經傳導
鈣
肌肉收縮
硬骨質
協助神經傳遞物質
凝血
第二傳訊者
磷
生物膜
硬骨質
鎂
葉綠素
鈉
維持血壓
協助神經傳導
鐵
血紅素
水
最佳溶劑
內聚力、附著力
含量最多化合物(70%)
極性分子
有氫鍵
比熱大、蒸發熱高
醣類
寡醣
3-10醣
雙醣
乳糖(半葡)
蔗醣(果葡)
麥芽糖(葡葡)
單醣
半乳糖
果醣(五角)
葡萄糖
多醣
肝糖
纖維素
幾丁質
肽聚糖
澱粉
碳氫氧
蛋白質
最多的有機物
蛋白質結構
二級alpha螺旋beta折板
三級1條多肽立體
一級序列
四級多條多肽立體
碳氫氧氮硫
功能
酵素
抗體
受體
運輸蛋白
激素
單體:胺基酸
核酸
碳氫氧氮磷
DNA
ATCG
去氧核糖
RNA
AUCG
核糖
單體:核苷酸
維生素
水溶性(B C)
B 構成輔酶
C 抗壞血酸
脂溶性(A D E K)
A 防夜盲症
D 促進鈣離子吸收
E 抗氧化
K 凝血