Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
บทที่ 8 อาหารสำหรับผู้ป่วยเฉพาะโรค (2) - Coggle Diagram
บทที่ 8 อาหารสำหรับผู้ป่วยเฉพาะโรค (2)
โรคริดสีดวง
เป็นโรคที่พบบ่อยและเกิดได้จากหลายปัจจัย โดยเฉพาะพฤติกรรมการทำร้ายสุขภาพ เช่น การขับถ่ายไม่เป็นเวลา การรับประทานอาหารไม่ครบตามหลักโภชนาการ และการขาดไฟเบอร์
อาหารที่คนเป็นริดสีดวง
"ควรกิน"
อาหารที่มีกากใยสูง
ธัญพืชชนิดต่างๆ ที่ยังไม่ผ่านการขัดสี
ถั่วชนิดต่างๆ
ผักตระกูลกะหล่ำ
"ไม่ควรกิน"
อาหารแปรรูป หรือของหมักของดองทุกชนิด
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน
อาหารรสจัด
เนื้อสัตว์
ผักและผลไม้บางชนิด
อาหารทะเล และของทอด
โรคเก๊าท์
การปฏิบัติตัว
ควบคุมหรือจำกัดอาหารประเภทที่มีกรดยูริกสูง
งดดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอร์ แต่ควรดื่มน้ำมากๆ
บางรายต้องลดน้ำหนัก และออกกำลังกาย
หลีกเลี่ยงการใช้ยาแอสไพรินและยาขับปัสสาวะ
อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเก๊าท์
อาหารที่มีปริมาณพิวรีนปารกลาง
ผู้ป่วยโรคเก๊าท์รับประทานได้ในปริมาณจำกัด
อาหารที่มีปริมาณพิวรีนน้อย
ผู้ป่วยโรคเก๊าท์ทานได้เป็นปกติ
อาหารที่มีปริมาณพิวรีนมาก
ผู้ป่วยโรคเก๊าท์ควรงดเว้นหรือหลีกเลี่ยง
โรคเอดส์
ภาวะโภชนาการของผู้ป่วยโรคเอดส์
จะมีภาวะน้ำหนักตัวลด เกิดจากการเบื่ออาหาร การมีแผลในปากหรือลำคอ ท้องเสีย เมื่อน้ำหนักตัวลด ร่างกายก็จะอ่อนเพลีย ความสารถในการต่อต้านเชื้อก็จะลดลง
อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเอดส์
อาหารกลุ่มแป้ง
ผู้ป่วยควรทานทุกมื้อ วันละ 4-6 ส่วน
ผักและผลไม้
ควรทานทุกวัน วันละ 5 ส่วน
เนื้อสัตว์ ไข่ ถั่ว
ควรทานวันละ 2-3 ส่วนทุกวัน
ผลิตภัณฑ์จากนม
ควรทานวันละ 3 ส่วน
ไขมัน
หลีกเลี่ยงอาหารดิบ
หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ
หลีกเลี่ยงโยเกิร์ตหรืออาหารเสริมที่มีเชื้อจุลินทรีย์ที่ยังมีชีวิตอยู่
หรือเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของ Probiotic
หลีกเลี่ยงอาหารที่มีเชื้อราแม้เพียงเล็กน้อย
ผู้ป่วยที่ระดับ CD4 ต่ำกว่า 200 cell/mm3 ควรดื่มน้ำที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
โรคโลหิตจาง
เป็นภาวะที่ร่างกายมีปริมาณเม็ดเลือดแดงในเลือดน้อยกว่าปกติ ปัจจัยที่ทำให้เกิด อาจมาจากการเสียเลือด การสร้างเม็ดเลือดแดงที่ลดลง หรือเม็ดเลือดแดงถูกทำลาย
อาหารสำหรับโรคโลหิตจาง แหล่งอาหารที่มีธาตุเหล็ก
ผักใบเขียว ยิ่งมีสีเขียวเข้มยิ่งอุดมไปด้วยธาตุเหล็กมาก
ผลไม้อบแห้ง
เนื้อสัตว์ รวมถึงเนื้อสัตว์ปีกทุกชนิด โดยเฉพาะเนื้อแดง
ตับ และอวัยวะส่วนอื่นๆ
ธัญพืช
อาหารทะเล
โดยเฉพาะกุ้ง หอยนางรม หอยตลับ และหอยลาย