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Evolución de los establecimientos de alojamiento - Coggle Diagram
Evolución de los establecimientos de alojamiento
Edad Media
Resurge en Europa el comercio y se abren nuevos caminos y vías de comunicación y acceso, en los que se instalaron albergues, fondas, posadas, mesones y tabernas.
En España, aparecieron las “Ventas” en medio de los caminos, en las que los viajeros podían pernoctar con sus caballos y comer a cambio de dinero.
El peregrinaje aportó una gran cantidad de viajeros que necesitaban un lugar donde poder descansar durante la noche y reanudar viaje al día siguiente.
Una buena cantidad de viajeros usaban las posadas medievales debido a sus bajos precios y también porque, quien lo deseara, tenía la posibilidad de conseguirse una mujer a un precio razonable.
zona de los Alpes
En el siglo VIII los monjes habían creado hospicios; incluso algunos monasterios eran tan grandes que podían albergar a unos 300 huéspedes, incluyendo establos para sus caballos.
Posadas
Podían estar tanto en las principales rutas de comunicación como en las ciudades. Eran amplios lugares para poder recibir grupos de viajeros, caravanas de mercaderes y a personas de toda clase social, desde sacerdotes y frailes a estudiantes o banqueros.
Baja Edad Media (siglos XI-XV)
En Francia, se empezó a dar importancia jurídica al servicio de hospedaje:
1254: Louis IX determinó que estos establecimientos
solo podían acoger viajeros.
1315: Louis X estableció que si un extranjero moría en un hospedaje y la casa de hospedaje se apropiaba de ellas, está tenía que devolver el triple de su valor.
1407: Se impuso que los hospedajes tenían que inscribir los nombres de los huéspedes en un libro de la policía.
Dato curioso
¿Qué es hotelería?
Es la industria que se ocupa de proporcionar a los clientes alojamiento, comida y otros servicios, mediante pago.
El primer hotel se inauguró en 1974, Hotel en New York llamado "CITY HOTEL"
Edad Moderna
El concepto moderno de hotel surgió, a principios del siglo XX cuando se construyeron los primeros edificios con el fin específico de albergar viajeros y hombres de negocios en medio de grandes comodidades.
Uno de los mayores desarrollos en la historia de la hotelería, ocurrió en el año 1908, con la apertura del Hotel Statler en Buffalo, Nueva York, después conocido simplemente como "The Buffalo"
La cadena hotelera The Stevens (después llamada Conrad Hilton), inauguró en la ciudad de Chicago un hotel de más de tres mil cuartos. Este fue el hotel más grande del mundo hasta los años sesentas, fecha en que se construyó en Moscú, el Hotel Rossya con un mayor número de cuartos y servicios.
En gran parte, este desarrollo fue por el crecimiento diario de las vías y los sistemas de comunicación que permitían el traslado rápido de mayor número de viajeros, desde distantes partes del mundo. Entre 1920 y 1930 se construyeron nuevos hoteles, más que en ninguna otra época de la historia.
Edad Antigua
Posadas
Son los primeros lugares de paso, se refiere a los tiempos bíblicos en donde había muy poca higiene
Grecia
Había movimiento de viajeros y Atenas era considerado un destino importante.
Caravasarios
Aparecen en el año2500 AC y consistían en muros que se levantaban en el desierto como una especie de muralla construida con la finalidad de resguardar del viento y del frio a las caravanas y comerciantes que se dirigían de un lugar a otro.
Tabernas
Establecimientos que brindaban alimento y hospedaje
Cauponas
Disponían de agua y comida para los animales y soldados, se ubicaban a lo largo del camino de ladrillos del imperio romano
Mansión
Ubicados a lo largo del imperio Romano que recibían funcionarios del gobierno
Resort
Eran frecuentados por la nobleza