Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Filières énergétiques et métabolisme - Coggle Diagram
Filières énergétiques et métabolisme
Énergie
Formes
Chimique (e molécules)
(Travail de transport)
Mécanique (e mvmt)
L'énergie du mouvement
vient de
Réserves énergétiques
Triglycérides
Muscle
Glycogène
Contenu énergétique des aliments
coefficient de digestibilité X chaleur de cobust°
Sources énergétiques
Glucose
Acides gras libres
Acides aminés désaminés
ATP
hydrolise
ADP
Adénosine di phosphate
Adénosine tri phosphate
Filières énergétiques
3
types
2) Filière anaérobie lactique
Effort intense de 30 sec à 1min30 pr créer l'ATP
Vitesse rapide, court terme
Sans O2, génère de l'acide lactique
Utilise le glycogène pour générer de l'ATP
Ex : gymnastique, sport de combat, musculat°, hockey
Source d'E = glucose
3) Filière aérobie
Effort endurant de 2 min à ++ heures,
long terme
Maintien niveau d'E d'une durée ⚠️ MAIS intensité bcp + faible
Utilise de l'O2 pr dégrader sucres et graisses
Ex : course à pieds, vélo route, marathon
Source d'E = glucose, acide gras / pyruvique / aminés
1) Filière anaérobie alactique
Vitesse explosive
Effortt très intense et court,
immédiat
Sans O2, sans acide lactique
Performance pr créer bcp d'E mais s'épuise très vite
Ex : sprint, altérophilie, lancer de poids
Source d'E = CP
= Multiples façons pour créer l'ATP
Au + la durée de l'effort ⇗ + la contribut° aérobie ⇗ et plus la contribut° anaérobie ⇘
Enfants
Pour produire le même effort, l'enfant dépense + d'E
Système glycolytique non mature
Métabolisme
= ensemble de réaction chimiques ayant lieu dans l'organisme
Détermine la dépense énergétique
Faire une activité = ⇗ son métabolisme, ⇗ sa dépense E
MB = métabolisme de base
= quantité d'E qu'un organisme à jeun, éveillé, au repos, à T° ambiante maintenue dépense
E minimale nécessaire (sans mvmt) pr entretenir fonct° physio
Varie en fonct° de
de l'âge ( ⇘ avec l'âge) et du sexe ( ♀⇘ que ♂ )
organes (+ gros consommateurs d'E = foie, cerveau, <3, reins) (/ faible consommateur d'E = tissu adipeux)
la taille (MB = proportionnel à la taille)
DEQ
Influencé par
MB
Thermogenèse liée à l'alimentat°
Activité physique
T° ext. grossesse & lactat°, infect°, cicatrisat°
Varie selon
l'âge ( ⇘ avec l'âge) et le sexe ( ♀⇘ que ♂ )
L'activité physique
MB X FA (sachant que FA = facteur d'activité)
Dépense énergétique quotidienne =