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INICIA TU PROPIO NEGOCIO DE CONSERVAS
ESTUDIO DE MERCADO
: Se debe conocer las necesidades de nuestros clientes, la competencia y los hábitos de consumo, para esto se debe realizar un ANALISIS DE LA OFERTA, DEMANDA, COMERIALIZACION y FODA.
UBICACION E INSTALACIONES
: Todo dependerá de la producción, si es a gran escala necesitaremos de un espacio mucho mas amplio pero si es a baja escala debemos requerir de un espacio pequeño que cumpla las condiciones que requiere SENASAG.
EQUIPO
: También dependerá del tipo de producción que tengamos, lo básico es un refrigerador, ollas de presión, licuadoras y otros utensilios de acero inoxidable.
PROVEEDORES
: El proveedor numero 1 es la central de abasto pero, debemos tener en cuenta la calidad del producto que deseamos, no deben haber impurezas o larvas pues esto afectara en las propiedades del producto final.
PROCESOS DE PRODUCCION
: La producción debe ser llevada a cabo de la mejor manera posible, respetando las normas de sanidad y buscando la mejora del producto.
PERSONAL
: Deben ser personas capacitadas, que cumplan con las normas de sanidad e higiene, normalmente se necesita un encargado de ventas, compras y producción.
MARCO LEGAL
: Debemos conocer cuales son los tramites que se deben de realizar para la apertura y venta de nuestros productos, en el caso de bolivia existe fundempresa, donde nos pueden asesor un poco acerca de esto.
IMAGEN GRAFICA
: Debe demostrar confianza, calidad y profesionalidad, debe contener el nombre del producto, la marca comercial, también se pueden utilizar volantes, letreros, entre otras cosas.
ADMINISTRACION
: En el caso de un pequeño emprendimiento, el dueño se encarga mayormente de las tareas administrativas pero en el caso de una producción industrial se deben repartir las obligaciones entre el personal a cargo.
INNOVACION
: Se requiere de creatividad para llamar la atención del cliente, podemos ofrecer promociones, buscar ofertas llamativas para el cliente.
NOMBRES:
ERIKA KARINA
APELLIDOS:
OSINAGA FLORENTIN
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
