Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Sistema digestório - Coggle Diagram
Sistema digestório
Anatomia
: Boca, Faringe, Esôfago, Estômago, Intestinos (delgado -Duodeno, Jejuno e Ílio- e grosso), Glândulas salivares, Fígado (maior glândula do corpo humano), Pâncreas (glândula mista).
5 Processos básicos do Trato Gastro Intestinal (TGI):
Absorção:
Os nutrientes disponibilizados são para a absorção e utilização futura. O fígado é o primeiro local onde recebe os nutrientes absorvidos antes de mandar para a corrente sanguínea.
No intestino grosso
ocorre maior parte de absorção de
água.
No intestino delgado
ocorre maior parte de absorção de
nutrientes.
Secreção:
É a adição de líquidos, enzimas e muco para digerir o alimento e proteger da autodigestão. São produzidos por glândulas anexos (fígado, glândulas salivares, pâncreas, estômago).
II-Glândula gástrica:
Função
: ativação de enzimas, digestão e proteção do estômago.
1-Células Mucosas: Muco
2-Células Parietrais: Ácido Clorídrico HCL
3-Células Principais: Pepsinogênio (quebra proteína) e Lipase (quebra gordura)
4-Células G: Gastrina (estímula secreção de ác. gástrico)
5-Células D: Somastotatina (Inibe secreção de ác. gástrico)
I-Glândula salivar:
Amilase salivar (Ptialina).
III-Pâncreas:
Vai secretar no
Duodeno
as enzimas:
Amilase Pancreática: quebra carboidratos;
Tripsinogênio: Quebra proteínas;
Lipase: Quebra gordura
IV-Vesícula Biliar:
Armazena a Bile produzida pelo fígado. A bile vai ajudar no processo de quebra de gordura. PS: ela não quebra a gordura, pois não possui enzimas, quem quebra é a lipase.
Digestão:
Conjunto de transformações físico-químicos que os alimentos sofrem ao longo do TGI. Tem de 2 tipos:
I- Mecânica
: Realizada pelos dentes. Tritura nosso alimento.
II- Química:
Realizada por substâncias que quebram as macromoléculas em micromoléculas ao longo do TGI.
Defecação:
As fezes ao chegarem no reto distendem a sua parede fazendo com que os neurônios sensoriais avisem ao Sistema Nervoso que precisamos evacuar, logo, o sistema nervoso responde evacuamos.
Motilidade:
Movimentação do bolo alimentar ou fecal pelo TGI. Possui 2 movs. Involuntários:
I- Mov. Peristálticos:
Possibilita o bolo fecal ou alimentar pelo TGI.
II- Mov. de Mistura:
É o mov. que mistura o bolo alimentar com as secreções.
Fases do sistema digestório:
Fase Gástrica:
Começa quando o bolo alimentar chega no
estômago
. A partir daí chama-se
quimo.
Estômago:
É um órgão que possui 3 funções: armazenamento, digestão e defesa.
I-Armazenamento:
O alimento chega no estômago e é armazenado até aos poucos ser passado para o duodeno, onde acontece de fato a digestão.
II-Defesa:
Caso algum microrganismo venha junto com a comida ele pode ser dissolvido pelo nosso suco gástrico.
Relaxamento Gástrico Receptivo:
Quando o estômago recebe muito alimento ele se expande, dessa forma, sinaliza ao Sistema Nervoso Autônomo que é necessário parar de comer e induzir a saciedade.
Fase Intestinal:
Inicia-se quando o quimo sai do estômago e chega ao duodeno e lá recebe secreções gástricas e intestinais. É onde ocorre em sua maior parte absorção de água e nutrientes, formando o bolo fecal.
Intestino grosso:
absorve água, em sua maioria.
Intestino delgado:
absorve nutrientes, em sua maioria.
Fase Cefálica:
Acontece antes do alimento chegar a nossa boca. Ao sentirmos o cheiro, vermos a comida e escutarmos o barulho de alguém cozinhando, o nosso bulbo, que é responsável por identificar essas 3 funções do sentido, vai ativar a produção de secreção salivar, gástrica e muco, como também vai ativar os movs Peristálticos. A comida na boca dá continuação a essas ações.
Isso ocorre devido ao
Sistema Parassimpático.
Essa fase
dura
até
o alimento chegar no
Estômago
.
Regulação do comportamento alimentar:
Conceitos:
Saciedade:
Sensação de matar a fome temporariamente;
Apetite:
O desejo de comer um alimento específico;
Fome:
necessidade fisiológica de comer
Regulação como funciona após saber sobre hormônios e os 3 núcleos:
O Núcleo Arqueado:
Vai possuir 2 tipos de neurônios responsáveis por informar se é necessário comer ou não. São eles:
II-Neurônio Anorexígeno:
Induzem a s
aciedade
. Atuam pela liberação de Leptina e Insulina.
A
Leptina
vai
estimular
o neurônio para induzir
saciedade
.
Já a
Insulina
vai
estimular
esse neurônio para induzir
saciedade
.
I-Neurônio orixígeno:
Induz a fome. Atuam pela liberação de Grelina e Leptina.
A
Leptina
vai
inibir
a ação dos Neurônios Orixígenos, pois já estamos com glicose na gordura.
Já a
Grelina
vai
estimular
esses neurônios para que o Hipotálamo Lateral induza fome.
E a
Insulina
tbm vai
inibir
esse neurônio.
O nosso
cérebro
é formado por
núcleos
. Em cada núcleo terá um
neurônio
e
neurotransmissor específico
.
O
Hipotálamo
terá
3 núcleos
importantes na regulação do comportamento alimentar:
Núcleo arqueado:
Ele vai perceber os níveis de medidores periféricos, como insulina, glicose, leptina, grelina e mandar sinais para os dois outros.
Hipotálamo Lateral:
Vai receber sinal do Núcleo arqueado e induzir a sensação de fome.
Hipotálamo Ventromedial:
Vai perceber o sinal do Núcleo arqueado e induzir a sensação de saciedade
Hormônios:
Grelina:
"Hormônio da fome". É produzido pelo Pâncreas e Estômago. É Peptídeo. Vai ser percebido pelo Núcleo Arqueado através dos medidores periféricos e este vai mandar um sinal para O Hipotálamo Lateral induzir a sensação de fome.
Insulina:
É produzido pelo Pâncreas. Reduz a quantidade de glicose no sangue ajudando as células a colocarem essa glicose dentro. Induz a saciedade.
Leptina:
É produzido pelo tecido adiposo. Ao recebemos glicose na nossa gordura esse hormônio é produzido para avisar ao Hipotálamo que já estamos alimentados, logo, o núcleo arqueado vai se comunicar com o Hipotálamo Ventromedial para induzir a saciedade.