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CRITÉRIOS DE DECISÃO NA SELEÇÃO DE DIETAS ENTERAIS - MACRONUTRIENTES -…
CRITÉRIOS DE DECISÃO NA SELEÇÃO DE DIETAS ENTERAIS - MACRONUTRIENTES
CARBIODRATOS
VET
40 a 60%
Principais fontes
Frutose
Glicose
Sacarose
Maltodextrina
Amido de milho
Vantagens Oligossacarídeos
Maior eficiência digestão e absorção
Mesmo na síndrome de má absorção
Menor interferência valores osmolalidade da solução
Se comparado a CHO simples
Lactose
Indicação
Posição gástrica
Ausência intolerância
CHO complexos e não digeríveis
Fibras
Constituição
Polissacarídeos não amil[aceos
Lignina
Recomendações não definidas
Sugestão literatura
Início qtde mínima
Evolução conforme tolerância
Fontes mais comuns
Pectina de caract. solúvel
Goma guar
Polissacarídeos soja
Objetivo
Regularização trânsito intestinal
Substrato energético colonócito
Ác. butírico
Responsável manutenção integridade barreira intestinal
Preocupação
Calibre sonda
PROTEÍNAS
VET
14 a 20 %
Provimento AA
Promoção retenção nitrogênio
Aumento MM
Forma apresentação
Intactas
Parcialmente hidrolisadas
AA cristalinos
Fontes predominantes
Soja
Caseína
Menor escala
Lactoalbumina
Gema ovo
soro leite
LIPÍDIOS
VET
30 a 35%
Dedende
Capacidade digestiva e absortiva
Tolerância
Forma apresentação
TCL
TCM
Intacta