語文社會

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用當季食材做美食

小組討論

我是餐飲人

英國學童營養午餐遇到哪些問題

你覺得廚師除了需具備專業的技術之外,廚師的身上還有什麼使命?

金錢太少.合作溝通問題.學生不買單

運用原型時勿讓大家吃得健康

奧利佛在嘗試改革的過程中,遇到了什麼困難,他分別如何解決?

先暸解他人在以對方能接受的方式溝通

學生看到蔡就不喜歡 改變食物的型態

無法讓學生選擇他的菜餚
不斷改變菜色