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CH6 王品集團-對石安風暴之因應與反思 - Coggle Diagram
CH6 王品集團-對石安風暴之因應與反思
處理方式
向頂新集團求償
推動食在好安心的衛生局認證
退費機制
新品管三政策
一. 獨立食安部門
二. 二階物料管理制度
三. SGS檢測
企業發展
企業使命
以卓越的經營團隊提供顧客優質的餐飲文化體驗
企業目標
短程：2010年250家店
中程：2020年1000家店
長程：2030年10000家店
企業願景
成為全球最優秀的連鎖餐飲集團
企業介紹
企業簡介：於1993/12/07成立，並於2012年掛牌上市，是一家臺灣的連鎖餐飲事業集團企業，總部位於臺中市西區，目前旗下共有420間品牌餐廳
經營理念
誠實：「誠」以待人，「實」以律己
群力：「群」起攜手，同心群「力」
敏捷：「敏」而好學，「捷」足先登
創新：「創」意創業，擘畫「新」局
劣油風波
事件
正義香豬油 (黑心油混充食用油)
北海香豬油 (非食用油及飼料油混至食用豬油)
強冠香豬油 (向地下工廠購入劣油混入香豬油)
品牌影響
消費者擔憂吃下肚的食物危害健康
消費者不滿消極的處理方式
三度捲入時安問題，產生股價暴跌，戴勝益也因此請辭