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LIPIDOS - Coggle Diagram
LIPIDOS
FUNSIONES
ESTRUCTURAL
BIOCATALIZADORES
RESERVA DE ENERGIA
TRANSPORTE
CARACTERISTICAS
POCO SOLUBLE O INSOLUBLE EEN AGUA
SOLUBLE EN SOLVENTE ORGANICA
DE PESOS MOLECULARES NO ELEVADO
POCO SOLUBLE
EJEMPLOS
ACEITE
CERAS
GRASAS
CLSSIFICASION
SAPONIFICABLE
SIMPLE
ALCIGLICERIDO, CERIDOS
COMPLEJO
FOSFOLIPIDOS, GLUCOLIPIDOS,
INSAPONIFICABBLE
TERPENOS
ESTEROIDE
PROSTAGLANDINA
ESTRUCTURAS
ESTA CONSTITUIDO POR MOLECULAS DE GLICERINAS UNIDA MEDIANTE ENLACE ESTER A 2 ACIDOS GRASOS