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Organigrama de los puestos y funciones en un servicio de alimentos -…
Organigrama de los puestos y funciones en un servicio de alimentos
Area Administrativa
Gerente general
Gerente o encargado de compras
Encargado de cajas
Gerente de alimentos y bebidas
Encargado de almacén
Chofer
Contador Público
Area Operativa de Cocina
Chef
SousChef
Encargado de banquetes
Carnicero
Pastelero
Cocinero
Ayudante de cocinero
Encargado de steward
Floor steward
Steward
Comedor o Salón
Jefe de Piso
Hostess
Capitán de meseros
Meseros
Ayudante de meseros
Jefe de Bar
Barman
Asistente de Barman