Beeren
Vitamine sind nicht nur ein wichtiger Bestandteil der alltäglichen Ernährung, sondern halten auch die grauen Zellen fit. Die verschiedenen Vitamine haben unterschiedliche Aufgaben. Die einen, wie zum Beispiel Vitamin C, unterstützen beim Denken, andere, beispielweise Vitamin E, haben durch freie Radikale eine Art Schutzfunktion. Vitamin B steigert die Ausschüttung verschiedener Neurotransmitter und fördert so die Reizweiterleitung zwischen den einzelnen Zellen. Besonders Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren fördern diese Signalübertragung.