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LIMPIEZA, Agua 1500 1/ave, Agua 10000 1/ave, Agua 10000 1/ave, Agua 3500…
LIMPIEZA
Agua residual 10000 1/ave
Agua 1500 1/ave
INSENSIBILIZACIÓN
Agua residual 1500 1/ave
Agua 10000 1/ave
ESCALDADO
Agua residual 4000 (40%) 1/ave
El 60% se va con las plumas al siguiente proceso
DESPLUMADO
Agua residual 9500 1/ave
Agua 10000 1/ave
Agua 3500 1/ave
Agua 30000 1/ave
EVISCERADO
Agua residual 30000 1/ave
Agua 5000 1/ave
PRE ENFRIAMIENTO Y ENFRIAMIENTO
Agua residual 5000 1/ave
Agua 10000 1/ave
REFRIGERADO
Agua residual 10000 1/ave