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Sustainable valorisation of tomato pomace, LAID Feriel LOUNIS Yasmine …
Sustainable valorisation of tomato pomace
Composition chimique
La pelure de tomate est riche en
Lycopène
Phénols
Acides organiques
Vitamines
Separation des pelures et des graines du TP
Sec
Humide
Extraction
Protéines de graines de tomate
Lycopène
L'huile de semence de tomate
Valorisation
Pelage ou ensemencement
Marc de tomate
Fraction de pelure
Fraction de graines
Produits de tomate
Confiture
Sauce
Jus
Ingrédients fonctionnels pour divers aliments
Produits des viandes
Pate de tomate
Aliments à base de farine de blé
Alimentation de Tp
Changement
Dans les rendements et la qualité nutritionnelle des aliments résultants
Lait
Oeufs
Viande
Dans la croissance animale (gain de poids)
Facteurs
La qualité nutritionnelle relative des aliments de base au TP
Formes de TP fournies
Séchées
Fraîche
Ensilées
L'ajout de TP
Durée de la période d'alimentation
L’espèce animale
LAID Feriel
LOUNIS Yasmine
CHEGRANE Hafsa
A3