Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
การเลือกซื้ออาหาร, newscms_thaihealth_c_bginpqsuz179, 558000001228601,…
การเลือกซื้ออาหาร
-
อาหารสด
ไข่
ไข่ดูที่เปลือกสะอาดถ้าเป็น ไข่ใหม่ลูบเปลือกไข่แล้วจะรู้สึกสากมือไม่ลื่น หลีกเลี่ยงการใช้ไข่ที่แตกร้าว ไข่ที่ดีเมื่อนำมาส่องกับแสงไฟภายในเนื้อไข่ต้องไม่มีจุดสีดำโพรงอากาศเล็ก ถ้านำมาลอยในน้ำไข่ที่ดีจะจมน้ำเมื่อตอกไข่จะเห็นไข่แดงนูนแสดงว่าเป็นไข่ใหม่
ปลา
เหงือกมีสีแดงสด ครีบเหงือกปิดสนิท ไม่มีเมือกใต้ท้อง ตาใสโตเต็มที่ ไม่โบ๋หรือขุ่นเทา เกล็ดเป็นมันสดใส เนื้อแน่น ไม่หลุดออกจากกันง่าย ถ้าใช้นิ้วกดแล้วรอยบุ๋มจะอยู่ไม่นาน ถ้านำไปลอยน้ำจะจม ปลาที่แล่แล้วจะไม่มีสีเขียว
-
หอย
ฝาจะปิดสนิท ถ้ามันเปิดอยู่ เมื่อสัมผัสโดนฝาจะปิดทันที ไม่มีกลิ่นเน่า เปลือกไม่มีเมือก และไม่สกปรกมาก เมื่อนำไปลอยน้ำจะจม และเมื่อแกาะเปลือกออก เนื้อจะมีสีแดงสด (ไม่ควรทานหอยที่ถิ่นกำเนิดใกล้น้ำเสืย)
เนื้อสัตว์
ต้องมาจากโรงฆ่าสัตว์ที่มีแพทย์ควบคุม ไม่ควรกินเนื้อที่มีสีแดงผิดปกติ มีกลิ่นเน่าหรือกลิ่นแอมโมเนีย หรือมีไข่พยาธิ
-
-
อาหารแห้ง
ข้าวสาร
การเลือกซื้อ
เลือกที่สะอาด ไม่มีตัวมอด หรือสิ่งสกปรก ถ้าเป็นข้าวกล้องหรือข้าวซ้อมมือจะได้คุณค่าทางอาหารมากกว่าเพราะไม่มีการขัดสี ไม่สูญเสียวิตามิน
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
