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LA GRAFICA DEI MENU - Coggle Diagram
LA GRAFICA DEI MENU
menù rappresenta il catalogo dei prodotti
I nomi dei piatti
rispettare le denominazioni
no nomi particolari e complicati
non aggiungere particolari impliciti
no Roast beef di Bue
indicare la specie utilizzata nei piatti di carne
usare i marchi di qualità
maiuscole
plurale
piatti con più porzioni
locuzione "alla"
es. alla livornese
non usare abbrevizioni
no errori grammaticali
segnare il tempo di attesa
bisogna presentare bene le pietanze
danno una presentazione del azienda
progettazione grafica
deve essere comprensibile
risultare chiaro, convincente e rassicurante
offrire ciò che la clientela desidera
supporto su cui scrivere
foglio A4
inserire nella copertina
formato non eccessivamente grande
colori chiari
caratteri tipografici ben leggebili
la scelta della stampa deve riflettere lo stile del locale
zone di richiamo
non tutto il menù viene letto allo stesso modo
diverse aree dove lo sguardo è piu attento