Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
PAUTES D’ALIMENTACIÓ I NUTRICIÓ - Coggle Diagram
PAUTES D’ALIMENTACIÓ I NUTRICIÓ
ALIMENTACIÓ I NUTRICIÓ
L'alimentació
Procés mitjançant el qual els aliments ingerits es transformen i s'assimilen, és a dir, s'incorporen a l'organisme dels éssers vius és un acte voluntari en el qual ingerim aliments diàriament.
La nutrició
Substàncies químiques passant els aliments que en menjar-los són absorbides per la sang i transportades a les cèl·lules per poder realitzar les seves funcions vitals.
QUE ES UN PATRÓ D’ALIMENTACIÓ SALUDABLE
Una varietat de vegetals, fruites, cereals, productes làctics, varietat d'aliments proteics i olis.
LES RECOMANACIONS
Segueix un patró d’alimentació saludable.
Concentra’t en la varietat
Limita les calories dels sucres
Tria aliments i begudes més saludables:
Dóna suport a tos els patrons d’alimentació saludable per tots
TRASTORNS ALIMENTARIS
És una obsessió per menjar, o no menjar, de tal manera que pertorba la salut mental i física.
NUTRIENTS
Macronutrients, si en calen grans quantitats, o micronutrients, si en cal poca quantitat, com les vitamines o els minerals.
Glúcids
Lípids:
Nutrients inorgànics
L'oxigen de l'aire és un nutrient indispensable pels organismes aeròbics.
Aigua.Té nombroses funcions:
És el medi on es produeixen reaccions metabòliques.
Regula la temperatura corporal.
Sals minerals. Són nutrients formats per elements metàl·lics i no metàl·lics. Funcions reguladores (majoritàriament). Funcions estructurals.
FUNCIONS DELS NUTRIENTS
Funció reguladora
Funció plàstica
Funció energètica
Nutrients orgànics
Glucids, proteines, vitamines, greixos i lipids
Vitamines hidrosolubles
Vitamina C,B1, B2, B3,B6, B12
VITAMINES HIDROSOLUBLES
Biotina: dermatitis, Caiguda de cabell.
Àcid pantotènic: parestèsies, Depressió, fatiga